Low and moderate-fat plant sterol fortified soymilk in modulation of plasma lipids and cholesterol kinetics in subjects with normal to high cholesterol concentrations: report on two randomized crossover studies
Pourquoi ce travail est dans la base
Une base qui oublie comment elle a trouvé un travail ne peut pas être vérifiée. Voici les voies qui ont admis celui-ci.
Notice bibliographique
Résumé
BACKGROUND: Although consumption of various plant sterol (PS)-enriched beverages is effective in lowering plasma cholesterol, the lipid-lowering potential of PS in a soymilk format has not been investigated thoroughly. Therefore, to evaluate the efficacy of PS-enriched soy beverages on plasma lipids and cholesterol kinetics, we conducted two separate 28 d dietary controlled cross-over studies. In study 1, the cholesterol-lowering efficacy of a low-fat (2 g/serving) PS enriched soy beverage was examined in 33 normal cholesterolemic subjects in comparison with 1% dairy milk. In study 2, we investigated the efficacy of a moderate-fat (3.5 g/serving) PS-enriched soy beverage on plasma cholesterol concentrations and cholesterol kinetic responses in 23 hypercholesterolemic subjects compared with 1% dairy milk. Both the low and moderate-fat PS-enriched soymilk varieties provided 1.95 g PS/d. Endpoint plasma variables were analyzed by repeated-measures ANOVA using baseline values as covariates for plasma lipid measurements. RESULTS: In comparison with the 1% dairy milk control, the low-fat soy beverage reduced (P < 0.05) total and LDL-cholesterol by 10 and 13%, respectively. Consumption of the moderate-fat PS-enriched soy beverage reduced (P < 0.05) plasma total and LDL-cholesterol by 12 and 15% respectively. Fasting triglycerides were reduced by 9.4% following consumption of the moderate-fat soy beverage in comparison with the 1% dairy milk. Both low and moderate-fat PS-enriched soy varieties reduced (P < 0.05) LDL:HDL and TC:HDL ratios compared with the 1% dairy milk control. Consumption of the moderate-fat PS-enriched soymilk reduced (P < 0.05) cholesterol absorption by 27%, but did not alter cholesterol synthesis in comparison with 1% dairy milk. CONCLUSION: We conclude that, compared to 1% dairy milk, consumption of low and moderate-fat PS-enriched soy beverages represents an effective dietary strategy to reduce circulating lipid concentrations in normal to hypercholesterolemic individuals by reducing intestinal cholesterol absorption. TRIAL REGISTRATION (CLINICALTRIALS.GOV): NCT00923403 (Study 1), NCT00924391 (Study 2).
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Prédiction distillée sur la base complète
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Scores Codex et Gemma par catégorie
| Catégorie | Codex | Gemma |
|---|---|---|
| Métarecherche | 0,001 | 0,000 |
| Méta-épidémiologie (sens strict) | 0,000 | 0,000 |
| Méta-épidémiologie (sens large) | 0,001 | 0,000 |
| Bibliométrie | 0,000 | 0,000 |
| Études des sciences et des technologies | 0,000 | 0,000 |
| Communication savante | 0,000 | 0,000 |
| Science ouverte | 0,000 | 0,000 |
| Intégrité de la recherche | 0,000 | 0,000 |
| Charge utile insuffisante (le modèle a refusé de juger) | 0,000 | 0,000 |
Scores machine (provisoires)
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