Susceptibility of phaseolin (<i>Phaseolus vulgaris</i>) subunits to trypsinolysis and influence of dietary level of raw phaseolin on protein digestion in the small intestine of rats
Notice bibliographique
Résumé
The aim of the present work was (a) to investigate trypsinolysis of denatured purified T phaseolin (Phaseolus vulgaris) subunits by MS and (b) to test the effect of raw T phaseolin inclusion level in diets fed chronically to rats on digestion in the small intestine. The diets contained casein as the sole protein source, or casein substituted with 33, 67 and 100 % of purified T phaseolin. Rats were fed for 10 d and then euthanised. Digesta and tissues from the first and second halves of the small intestine were prepared for electrophoresis, immunoblotting and densitometry. alpha-Phaseolin subunit for the T phaseolin was more resistant to trypsinolysis than beta-phaseolin subunit. Nearly intact phaseolin subunits (molecular weight, MW 44-54 kDa) and partially digested phaseolin fragments (MW 17-19 and 20-24 kDa) were identified in small intestinal digesta. The concentration of intact phaseolin and of most undigested phaseolin fragments in digesta increased in the second half of the small intestine with increasing phaseolin intake (P < 0.05-0.01). The concentration of phaseolin fragments of a MW of 21-22.5 and 23-24.5 kDa in the mucosa increased linearly (P = 0.016-0.084) when the level of the T phaseolin was increased in the diet. In conclusion, the present work provides evidence that denatured T phaseolin subunits display different trypsinolysis patterns in vitro. Moreover, a high intake of raw T phaseolin impacts digestion in the small intestine of rats.
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Comment cette classification a été obtenuedéplier
Prédiction machine sur la base complète
Imitation des enseignantsNi prévalence calibrée, ni vérité terrain. Validation humaine à venir. Le volet Gemma est une étiquette directe du modèle pour chaque travail de la base, lue sur la notice réduite au titre. Le volet Codex est un classifieur appris des 10 348 étiquettes directes de Codex et calibré sur les taux pondérés de l'échantillon; les champs sans appui suffisant ne portent aucun appel Codex. Le mode candidate est l'union des deux volets; le consensus est leur intersection. Ces sorties portent le statut machine_predicted_unvalidated et ne sont pas des étiquettes humaines.
Scores du classifieur distillé par catégorie (deux têtes)
| Catégorie | Codex | Gemma |
|---|---|---|
| Métarecherche | 0,000 | 0,000 |
| Méta-épidémiologie (sens strict) | 0,001 | 0,000 |
| Méta-épidémiologie (sens large) | 0,000 | 0,000 |
| Bibliométrie | 0,000 | 0,000 |
| Études des sciences et des technologies | 0,000 | 0,000 |
| Communication savante | 0,000 | 0,000 |
| Science ouverte | 0,000 | 0,000 |
| Intégrité de la recherche | 0,000 | 0,001 |
| Charge utile insuffisante (le modèle a refusé de juger) | 0,001 | 0,000 |
Scores machine (provisoires)
Les deux têtes enseignantes du modèle étudiant, lues sur ce travail. Un score ordonne la base pour la relecture; il n'affirme jamais une catégorie, et le statut de validation accompagne chaque rangée tel quel.
Scores de référence d'un modèle non mature (critères de maturité non atteints, 7 itérations). Un score ordonne; il n'affirme jamais une catégorie.
score_only:v0-immature-baseline · tel quel depuis la passe de notation : score_only signifie que le nombre peut ordonner les travaux, et qu'aucune étiquette de catégorie n'en découleClassification
machine, non validéePrédiction automatique; un appel candidat d’une seule source (Gemma direct ou Codex distillé), pas un consensus.
Le détail, modèle par modèle et score par score, se trouve en fin de page sous « Comment cette classification a été obtenue ».