Effect of heat‐assisted pulsed electric fields and bacteriophage on enterohemorrhagic <scp><i>E</i></scp><i>scherichia coli</i><scp>O</scp>157:<scp>H</scp>7
Notice bibliographique
Résumé
Pulsed electric fields (PEF), heat-assisted PEF (H-PEF), and virulent bacteriophage (VP) are non-thermal techniques for pathogen inactivation in liquids that were investigated individually, and in combination (PEF/VP, H-PEF/VP) to control enterohemorrhagic Escherichia coli (EHEC) O157:H7 in Luria-Bertani broth (LBB) and Ringer's solution (RS). Treated cells were subsequently incubated at refrigeration (4°C) and temperature-abuse conditions (12°C) for 5 days. When EHEC cells grown in LBB were subjected to non-thermal processing and subsequently stored at 12°C for 5 days, reductions in count of between 0.1 and 0.6 log cycles were observed and following storage at 4°C the decrease in counts varied between 0.2 and 1.1 log10 . For bacteria cells suspended in RS values ranged from 0.1 to ≥3.9 log cycles at both storage temperatures. The most effective treatments were H-PEF and H-PEF/VP, both producing a >3.4 log cycle reduction of cells suspended in non-nutrient RS. Analysis of EHEC recovery on selective and non-selective media indicated no occurrence of sub-lethal damage for VP, PEF/VP, and H-PEF/VP-treated cells. The findings indicate that combining PEF and lytic phage may represent a suitable alternative to conventional fluid decontamination following further process optimization.
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Comment cette classification a été obtenuedéplier
Prédiction distillée sur la base complète
Imitation des enseignantsNi prévalence calibrée, ni vérité terrain. Validation humaine à venir. Apprise à partir de 10 348 étiquettes directes de Codex et de 10 348 étiquettes directes de Gemma. Le mode candidate est l'union des têtes enseignantes seuillées; le consensus est leur intersection. Ces sorties portent le statut machine_predicted_unvalidated et ne sont ni des étiquettes humaines ni des étiquettes directes de modèles de pointe.
Scores Codex et Gemma par catégorie
| Catégorie | Codex | Gemma |
|---|---|---|
| Métarecherche | 0,001 | 0,001 |
| Méta-épidémiologie (sens strict) | 0,001 | 0,001 |
| Méta-épidémiologie (sens large) | 0,001 | 0,000 |
| Bibliométrie | 0,000 | 0,001 |
| Études des sciences et des technologies | 0,000 | 0,001 |
| Communication savante | 0,000 | 0,000 |
| Science ouverte | 0,001 | 0,001 |
| Intégrité de la recherche | 0,001 | 0,001 |
| Charge utile insuffisante (le modèle a refusé de juger) | 0,000 | 0,000 |
Scores machine (provisoires)
Les deux têtes enseignantes du modèle étudiant, lues sur ce travail. Un score ordonne la base pour la relecture; il n'affirme jamais une catégorie, et le statut de validation accompagne chaque rangée tel quel.
Scores de référence d'un modèle non mature (critères de maturité non atteints, 7 itérations). Un score ordonne; il n'affirme jamais une catégorie.
score_only:v0-immature-baseline · tel quel depuis la passe de notation : score_only signifie que le nombre peut ordonner les travaux, et qu'aucune étiquette de catégorie n'en découleClassification
machine, non validéePrédiction automatique; un appel candidat d’une seule tête enseignante, pas un consensus.
Le détail, modèle par modèle et score par score, se trouve en fin de page sous « Comment cette classification a été obtenue ».