The Potential of Baobab (Adansonia digitata L.) Extracts as Biocontrol on the Growth and Aflatoxin Production by Aspergillus flavus and A. parasiticus
Notice bibliographique
Résumé
Moulds and associated mycotoxins, especially aflatoxins, are important factors that advesely affect food and feed produced from contaminated plant and animal prodcuts. They are lethal to humans and animals, which emphasizes the great concern in food and feed production. In this study, the effects of baobab (<em>Adansonia digitata</em>) extracts on the vegetative growth and aflatoxin secretion by <em>A. flavus </em>(SQU21) and <em>A. parasiticus</em> (CBS921.7) strains were exzmined. Different concentrations of baobab fruit extract (1.5, 3, 5, and 7% w/v) and essential oil (0.5, 1, 3 and 5% v/v) was used. Fruit extract of baobab apparently inhibited the total aflatoxin secretion up to 20.4-68.5% for <em>A. flavus</em> and 11.9-69.1% for <em>A. parasiticus, </em>whereas the inhibition of aflatoxin B<sub>1 </sub>production ranged between 29.9-79.2% and 13-68% for the two strains, respectively. The highest inhibition levels of total aflatoxin and aflatoxin B<sub>1</sub> secretion by <em>A. flavus</em> (47.2-95.7%; 28.1-89.7%) and <em>A. parasiticus </em>(42.7-93.3%; 25.9-80.2%) were obtained with essential oil extracted from baobab seeds. The two extracts significantly reduced the vegetative growth and the mycelial dry weights of selected fungi. This indicates the antifungal activity and inhibitory effect of baobab on the growth and aflatoxin production by the two toxigenic strains. Thus, fruit extract and essential oil of <em>A. digitata</em> can be suggested as potentially effective biocontrol and biopreservative substrates against food and feed contamination by aflatoxigenic moulds.
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Scores Codex et Gemma par catégorie
| Catégorie | Codex | Gemma |
|---|---|---|
| Métarecherche | 0,001 | 0,001 |
| Méta-épidémiologie (sens strict) | 0,000 | 0,000 |
| Méta-épidémiologie (sens large) | 0,000 | 0,000 |
| Bibliométrie | 0,000 | 0,000 |
| Études des sciences et des technologies | 0,001 | 0,001 |
| Communication savante | 0,000 | 0,000 |
| Science ouverte | 0,000 | 0,000 |
| Intégrité de la recherche | 0,000 | 0,000 |
| Charge utile insuffisante (le modèle a refusé de juger) | 0,000 | 0,000 |
Scores machine (provisoires)
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score_only:v0-immature-baseline · tel quel depuis la passe de notation : score_only signifie que le nombre peut ordonner les travaux, et qu'aucune étiquette de catégorie n'en découleClassification
machine, non validéePrédiction automatique; un appel candidat d’une seule tête enseignante, pas un consensus.
Le détail, modèle par modèle et score par score, se trouve en fin de page sous « Comment cette classification a été obtenue ».