Dietary Adequacy among Rural Yup’ik Women in Western Alaska
Notice bibliographique
Résumé
OBJECTIVES: To assess (1) energy and nutrient intake; (2) dietary adequacy; (3) traditional and nontraditional foods consumed; and (4) main foods contributing to energy and selected nutrient intake among Yup'ik women in Western Alaska. METHODS: Up to 3 24-hour dietary recalls were collected to assess the dietary intake. Dietary adequacy was determined by comparing women's daily nutrient intakes to corresponding dietary reference intakes (DRIs). RESULTS: Mean daily energy intake for the women was 2172 kcal, exceeding the DRI for energy. The majority of women (90-100%) fell below the recommendations for dietary fiber, calcium, and vitamins D and E. More than 50% of women fell below the recommendations for vitamin A, and more than one third were below the DRI for zinc and vitamins C and B6. Juices/pop (including Tang, Kool-Aid, soda/pop, fruit juice, and energy drink), coffee, and traditional fish were the most frequently reported food items. Sweetened beverages and pop were the main contributors to energy, carbohydrate, and sugar intake. Traditional foods provided 34% of protein, 27% of iron, 23% of vitamin A, and 21% of zinc. CONCLUSIONS: Among Yup'ik women, juices/pop were the most frequently consumed foods contributing to the high energy intake. However, traditional food still contributes substantially to certain nutrients. These data contribute to an understanding of dietary adequacy in this population and will aid in the development of a nutritional intervention program.
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Comment cette classification a été obtenuedéplier
Prédiction machine sur la base complète
Imitation des enseignantsNi prévalence calibrée, ni vérité terrain. Validation humaine à venir. Le volet Gemma est une étiquette directe du modèle pour chaque travail de la base, lue sur la notice réduite au titre. Le volet Codex est un classifieur appris des 10 348 étiquettes directes de Codex et calibré sur les taux pondérés de l'échantillon; les champs sans appui suffisant ne portent aucun appel Codex. Le mode candidate est l'union des deux volets; le consensus est leur intersection. Ces sorties portent le statut machine_predicted_unvalidated et ne sont pas des étiquettes humaines.
Scores du classifieur distillé par catégorie (deux têtes)
| Catégorie | Codex | Gemma |
|---|---|---|
| Métarecherche | 0,000 | 0,000 |
| Méta-épidémiologie (sens strict) | 0,000 | 0,000 |
| Méta-épidémiologie (sens large) | 0,000 | 0,000 |
| Bibliométrie | 0,001 | 0,001 |
| Études des sciences et des technologies | 0,001 | 0,000 |
| Communication savante | 0,000 | 0,000 |
| Science ouverte | 0,000 | 0,000 |
| Intégrité de la recherche | 0,000 | 0,000 |
| Charge utile insuffisante (le modèle a refusé de juger) | 0,001 | 0,000 |
Scores machine (provisoires)
Les deux têtes enseignantes du modèle étudiant, lues sur ce travail. Un score ordonne la base pour la relecture; il n'affirme jamais une catégorie, et le statut de validation accompagne chaque rangée tel quel.
Scores de référence d'un modèle non mature (critères de maturité non atteints, 7 itérations). Un score ordonne; il n'affirme jamais une catégorie.
score_only:v0-immature-baseline · tel quel depuis la passe de notation : score_only signifie que le nombre peut ordonner les travaux, et qu'aucune étiquette de catégorie n'en découleClassification
machine, non validéePrédiction automatique; un appel candidat d’une seule source (Gemma direct ou Codex distillé), pas un consensus.
Le détail, modèle par modèle et score par score, se trouve en fin de page sous « Comment cette classification a été obtenue ».