A proposed role for the anaerobic pathway during low‐temperature sweetening in tubers of <i>Solanum tuberosum</i>
Notice bibliographique
Résumé
Following exposure to low temperatures (i.e. < 9–10°C), tubers of potato ( Solanum tuberosum ) undergo a phenomenon known as low‐temperature sweetening (LTS), which results in the conversion of starch to sugars. LTS in stored potato tubers was evaluated by monitoring glycolysis, the oxidative pentose phosphate pathway, anaerobic respiration and mitochondrial respiration, in order to obtain an overview of the regulation of sugar metabolism during LTS. Carbohydrate metabolism during 4°C storage was evaluated in four different storage seasons, comparing tubers of cold‐tolerant (low sugar‐accumulating) clones (ND 860‐2, V 0056‐1 and Wis 1355‐1) and cold‐sensitive (high sugar‐accumulating) cultivars (Novachip and Monona). Parameters measured included whole tuber respiration, concentrations of sucrose, reducing sugars, ATP, NADH, NADPH, lactate and ethanol, as well as tissue pH. In three of the four seasons of study, the cold‐tolerant tubers maintained lower levels of reducing sugars, and higher levels of lactate and ethanol, relative to cold‐sensitive tubers. A higher anaerobic flux in tubers of cold‐tolerant genotypes may be partially responsible for a lower accumulation of reducing sugars relative to cold‐sensitive tubers. This study represents the first known report on the role of the anaerobic pathway during LTS in potato tubers.
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Comment cette classification a été obtenuedéplier
Prédiction distillée sur la base complète
Imitation des enseignantsNi prévalence calibrée, ni vérité terrain. Validation humaine à venir. Apprise à partir de 10 348 étiquettes directes de Codex et de 10 348 étiquettes directes de Gemma. Le mode candidate est l'union des têtes enseignantes seuillées; le consensus est leur intersection. Ces sorties portent le statut machine_predicted_unvalidated et ne sont ni des étiquettes humaines ni des étiquettes directes de modèles de pointe.
Scores Codex et Gemma par catégorie
| Catégorie | Codex | Gemma |
|---|---|---|
| Métarecherche | 0,000 | 0,000 |
| Méta-épidémiologie (sens strict) | 0,000 | 0,000 |
| Méta-épidémiologie (sens large) | 0,000 | 0,000 |
| Bibliométrie | 0,000 | 0,000 |
| Études des sciences et des technologies | 0,000 | 0,000 |
| Communication savante | 0,000 | 0,000 |
| Science ouverte | 0,000 | 0,000 |
| Intégrité de la recherche | 0,000 | 0,000 |
| Charge utile insuffisante (le modèle a refusé de juger) | 0,000 | 0,000 |
Scores machine (provisoires)
Les deux têtes enseignantes du modèle étudiant, lues sur ce travail. Un score ordonne la base pour la relecture; il n'affirme jamais une catégorie, et le statut de validation accompagne chaque rangée tel quel.
Scores de référence d'un modèle non mature (critères de maturité non atteints, 7 itérations). Un score ordonne; il n'affirme jamais une catégorie.
score_only:v0-immature-baseline · tel quel depuis la passe de notation : score_only signifie que le nombre peut ordonner les travaux, et qu'aucune étiquette de catégorie n'en découleClassification
machine, non validéePrédiction automatique; un appel candidat d’une seule tête enseignante, pas un consensus.
Le détail, modèle par modèle et score par score, se trouve en fin de page sous « Comment cette classification a été obtenue ».