Digestibility of protein, amino acids and starch in mink (<i>Mustela vison</i>) fed diets processed by different extrusion conditions
Notice bibliographique
Résumé
An experiment was carried out to evaluate the effect of different extrusion processes on digestibility of a fish-meal-based diet fed to mink. The feed was processed in a twin-screw extruder with the exit temperatures of the meal of 100, 125 or 150°C. Feed production was carried out three times, using different extrusion conditions to achieve the target temperatures. An untreated meal mixture was included as a control diet. True digestibilities of crude protein and total amino acids were lower for diets extruded at 125 and 150°C than for the control (P < 0.05). Digestibilities of crude protein, total amino acids, and the amino acids alanine, arginine, aspartic acid, cysteine, glutamic acid, histidine, isoleucine, leucine, lysine and valine decreased when increasing extrusion temperature from 100 to 125 °C (P < 0.05), a further increase in temperature did not influence digestibility (P > 0.05). The highest reduction was seen for cysteine (6.8 percentage units). Starch digestibility was increased by extrusion, but there was no effect of temperature (P > 0.05). Digestibilities of crude protein, total amino acids, alanine, arginine, aspartic acid, glutamic acid, glycine, proline, histidine, lysine, tryptophan and valine were affected by the processing method (P < 0. 05), which, by multivariate analysis, was revealed to be associated mainly with processing parameters: revolutions per minute, conditioner temperature, die temperature and feeding rate. Digestibility of starch was influenced mainly by the addition of water. Key words: Digestibility, protein, amino acid, starch, mink, extrusion
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Comment cette classification a été obtenuedéplier
Prédiction distillée sur la base complète
Imitation des enseignantsNi prévalence calibrée, ni vérité terrain. Validation humaine à venir. Apprise à partir de 10 348 étiquettes directes de Codex et de 10 348 étiquettes directes de Gemma. Le mode candidate est l'union des têtes enseignantes seuillées; le consensus est leur intersection. Ces sorties portent le statut machine_predicted_unvalidated et ne sont ni des étiquettes humaines ni des étiquettes directes de modèles de pointe.
Scores Codex et Gemma par catégorie
| Catégorie | Codex | Gemma |
|---|---|---|
| Métarecherche | 0,000 | 0,000 |
| Méta-épidémiologie (sens strict) | 0,000 | 0,000 |
| Méta-épidémiologie (sens large) | 0,000 | 0,000 |
| Bibliométrie | 0,000 | 0,000 |
| Études des sciences et des technologies | 0,000 | 0,001 |
| Communication savante | 0,000 | 0,000 |
| Science ouverte | 0,000 | 0,000 |
| Intégrité de la recherche | 0,000 | 0,000 |
| Charge utile insuffisante (le modèle a refusé de juger) | 0,000 | 0,000 |
Scores machine (provisoires)
Les deux têtes enseignantes du modèle étudiant, lues sur ce travail. Un score ordonne la base pour la relecture; il n'affirme jamais une catégorie, et le statut de validation accompagne chaque rangée tel quel.
Scores de référence d'un modèle non mature (critères de maturité non atteints, 7 itérations). Un score ordonne; il n'affirme jamais une catégorie.
score_only:v0-immature-baseline · tel quel depuis la passe de notation : score_only signifie que le nombre peut ordonner les travaux, et qu'aucune étiquette de catégorie n'en découleClassification
machine, non validéePrédiction automatique; un appel candidat d’une seule tête enseignante, pas un consensus.
Le détail, modèle par modèle et score par score, se trouve en fin de page sous « Comment cette classification a été obtenue ».