Biorefinery process for protein extraction from oriental mustard (Brassica juncea (L.) Czern.) using ethanol stillage
Pourquoi ce travail est dans la base
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Notice bibliographique
Résumé
Large volumes of treated process water are required for protein extraction. Evaporation of this water contributes greatly to the energy consumed in enriching protein products. Thin stillage remaining from ethanol production is available in large volumes and may be suitable for extracting protein rich materials. In this work protein was extracted from ground defatted oriental mustard (Brassica juncea (L.) Czern.) meal using thin stillage. Protein extraction efficiency was studied at pHs between 7.6 and 10.4 and salt concentrations between 3.4 × 10-2 and 1.2 M. The optimum extraction efficiency was pH 10.0 and 1.0 M NaCl. Napin and cruciferin were the most prevalent proteins in the isolate. The isolate exhibited high in vitro digestibility (74.9 ± 0.80%) and lysine content (5.2 ± 0.2 g/100 g of protein). No differences in the efficiency of extraction, SDS-PAGE profile, digestibility, lysine availability, or amino acid composition were observed between protein extracted with thin stillage and that extracted with NaCl solution. The use of thin stillage, in lieu of water, for protein extraction would decrease the energy requirements and waste disposal costs of the protein isolation and biofuel production processes.
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Prédiction distillée sur la base complète
Imitation des enseignantsNi prévalence calibrée, ni vérité terrain. Validation humaine à venir. Apprise à partir de 10 348 étiquettes directes de Codex et de 10 348 étiquettes directes de Gemma. Le mode candidate est l'union des têtes enseignantes seuillées; le consensus est leur intersection. Ces sorties portent le statut machine_predicted_unvalidated et ne sont ni des étiquettes humaines ni des étiquettes directes de modèles de pointe.
Scores Codex et Gemma par catégorie
| Catégorie | Codex | Gemma |
|---|---|---|
| Métarecherche | 0,000 | 0,000 |
| Méta-épidémiologie (sens strict) | 0,000 | 0,000 |
| Méta-épidémiologie (sens large) | 0,000 | 0,000 |
| Bibliométrie | 0,000 | 0,000 |
| Études des sciences et des technologies | 0,000 | 0,000 |
| Communication savante | 0,000 | 0,000 |
| Science ouverte | 0,000 | 0,000 |
| Intégrité de la recherche | 0,000 | 0,000 |
| Charge utile insuffisante (le modèle a refusé de juger) | 0,000 | 0,000 |
Scores machine (provisoires)
Les deux têtes enseignantes du modèle étudiant, lues sur ce travail. Un score ordonne la base pour la relecture; il n'affirme jamais une catégorie, et le statut de validation accompagne chaque rangée tel quel.
Scores de référence d'un modèle non mature (critères de maturité non atteints, 7 itérations). Un score ordonne; il n'affirme jamais une catégorie.
score_only:v0-immature-baseline · tel quel depuis la passe de notation : score_only signifie que le nombre peut ordonner les travaux, et qu'aucune étiquette de catégorie n'en découle