QUALITY CHANGES OF “SHIRO” YELLOW PLUMS IN RESPONSE TO TREATMENT WITH 1‐METHYLCYCLOPROPENE
Notice bibliographique
Résumé
ABSTRACT The overall objective of this study was to assess the effects of 1‐methylcyclopropene (1‐MCP) on the quality of yellow “Shiro” plums. During 2 years of study, plums were harvested from commercial orchards and exposed to 1 µL/L of 1‐MCP for 24 h at 0C. Following treatment, the fruit were held at 0C for 0, 2 or 4 weeks and then evaluated for quality during a 2‐week ripening period at 22C. In general, plums treated with 1‐MCP were firmer, had higher soluble solids concentration (SSC) and retained more green color than non‐treated fruits. The effect of 1‐MCP on firmness was greater in plums from earlier harvests and in those stored for 4 weeks at 0C. 1‐MCP treatment also reduced CO2production, ethylene and hydrophobic total volatiles in “Shiro” plums but these effects were reduced or lost with longer storage time. PRACTICAL APPLICATIONS The use of 1‐MCP could be beneficial for extending the marketing window of “Shiro” plums, since firmness retention is improved and the color change from green to yellow is delayed. The limited effect of 1‐MCP on CO2and ethylene production may be advantageous in that these are delayed and not completely inhibited. In climacteric fruits such as plum, the limited period of 1‐MCP effectiveness could be a benefit when successful 1‐MCP application requires a delay, rather than irretrievable inhibition of the ripening processes, which reduces marketability.
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Comment cette classification a été obtenuedéplier
Prédiction machine sur la base complète
Imitation des enseignantsNi prévalence calibrée, ni vérité terrain. Validation humaine à venir. Le volet Gemma est une étiquette directe du modèle pour chaque travail de la base, lue sur la notice réduite au titre. Le volet Codex est un classifieur appris des 10 348 étiquettes directes de Codex et calibré sur les taux pondérés de l'échantillon; les champs sans appui suffisant ne portent aucun appel Codex. Le mode candidate est l'union des deux volets; le consensus est leur intersection. Ces sorties portent le statut machine_predicted_unvalidated et ne sont pas des étiquettes humaines.
Scores du classifieur distillé par catégorie (deux têtes)
| Catégorie | Codex | Gemma |
|---|---|---|
| Métarecherche | 0,000 | 0,000 |
| Méta-épidémiologie (sens strict) | 0,000 | 0,000 |
| Méta-épidémiologie (sens large) | 0,000 | 0,000 |
| Bibliométrie | 0,000 | 0,000 |
| Études des sciences et des technologies | 0,000 | 0,000 |
| Communication savante | 0,000 | 0,000 |
| Science ouverte | 0,000 | 0,000 |
| Intégrité de la recherche | 0,000 | 0,001 |
| Charge utile insuffisante (le modèle a refusé de juger) | 0,002 | 0,000 |
Scores machine (provisoires)
Les deux têtes enseignantes du modèle étudiant, lues sur ce travail. Un score ordonne la base pour la relecture; il n'affirme jamais une catégorie, et le statut de validation accompagne chaque rangée tel quel.
Scores de référence d'un modèle non mature (critères de maturité non atteints, 7 itérations). Un score ordonne; il n'affirme jamais une catégorie.
score_only:v0-immature-baseline · tel quel depuis la passe de notation : score_only signifie que le nombre peut ordonner les travaux, et qu'aucune étiquette de catégorie n'en découleClassification
machine, non validéePrédiction automatique; un appel candidat d’une seule source (Gemma direct ou Codex distillé), pas un consensus.
Le détail, modèle par modèle et score par score, se trouve en fin de page sous « Comment cette classification a été obtenue ».