Antioxidant and Antiproliferative Potential of Pearled Barley (<i>Hordeum vulgarae</i>.)
Notice bibliographique
Résumé
Two barley varieties, Falcon and AC Metcalfe, were separated by pearling into seven fractions. Each fraction was subsequently extracted with 80% methanol. Total phenolic content of the extracts so obtained was determined by the Folin-Ciocalteu method and ranged from 0.51 to 6.26 and 0.17 to 4.16 mg ferulic acid equiv/g defatted material, respectively. In both barley varieties, the outermost fraction (F1) yielded the highest phenolic content. The extracts were evaluated for their efficacy in scavenging of peroxyl and hydroxyl radicals using electron paramagnetic resonance (EPR). IC50 value, an indicator of efficacy of a test extract in reducing radical concentration by 50%, ranged from 3.51 to 3.71 mg/mL and 0.27 to 0.51 mg/mL for peroxyl radical for Falcon and AC Metcalfe fraction extracts, respectively. The corresponding values for hydroxyl radical ranged from 0.51 to 3.30 mg/mL and 0.68 to 3.75 mg/mL. Metal chelation activity was determined using the 2,2′-bipyridyl competition assay. Effectiveness of phenolic extracts in inhibiting radical-induced supercoiled DNA breakage was also evaluated. Finally, the potential of phenolic extracts in inhibiting the growth of Caco-2 human adenocarcinoma cells was determined. Barley fractions showed a high level of antiproliferative activity toward inhibition of Caco-2 human colorectal adenocarcinoma cells. Percentage inhibition of cancer cells rendered by Falcon and AC Metcalfe barley fraction extracts ranged from 14% to 74% and 21% to 57%, respectively, at 0.5 mg/mL concentration. The results indicate that barley fractions tested possess significant antioxidant and antiproliferative activities.
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Comment cette classification a été obtenuedéplier
Prédiction distillée sur la base complète
Imitation des enseignantsNi prévalence calibrée, ni vérité terrain. Validation humaine à venir. Apprise à partir de 10 348 étiquettes directes de Codex et de 10 348 étiquettes directes de Gemma. Le mode candidate est l'union des têtes enseignantes seuillées; le consensus est leur intersection. Ces sorties portent le statut machine_predicted_unvalidated et ne sont ni des étiquettes humaines ni des étiquettes directes de modèles de pointe.
Scores Codex et Gemma par catégorie
| Catégorie | Codex | Gemma |
|---|---|---|
| Métarecherche | 0,000 | 0,000 |
| Méta-épidémiologie (sens strict) | 0,000 | 0,000 |
| Méta-épidémiologie (sens large) | 0,000 | 0,000 |
| Bibliométrie | 0,000 | 0,000 |
| Études des sciences et des technologies | 0,000 | 0,001 |
| Communication savante | 0,000 | 0,000 |
| Science ouverte | 0,000 | 0,000 |
| Intégrité de la recherche | 0,000 | 0,000 |
| Charge utile insuffisante (le modèle a refusé de juger) | 0,000 | 0,000 |
Scores machine (provisoires)
Les deux têtes enseignantes du modèle étudiant, lues sur ce travail. Un score ordonne la base pour la relecture; il n'affirme jamais une catégorie, et le statut de validation accompagne chaque rangée tel quel.
Scores de référence d'un modèle non mature (critères de maturité non atteints, 7 itérations). Un score ordonne; il n'affirme jamais une catégorie.
score_only:v0-immature-baseline · tel quel depuis la passe de notation : score_only signifie que le nombre peut ordonner les travaux, et qu'aucune étiquette de catégorie n'en découleClassification
machine, non validéePrédiction automatique; un appel candidat d’une seule tête enseignante, pas un consensus.
Le détail, modèle par modèle et score par score, se trouve en fin de page sous « Comment cette classification a été obtenue ».