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Enregistrement W2161720662 · doi:10.3968/j.ccc.1923670020100602.009

The Research of the Differences Between Chinese and Western Diet Cultures

2010· article· en· W2161720662 sur OpenAlex
Shisheng Yang, Yuxian Zhang

Pourquoi ce travail est dans la base

Une base qui oublie comment elle a trouvé un travail ne peut pas être vérifiée. Voici les voies qui ont admis celui-ci.

venuePublié dans une revue dont le pays d'attache est le Canada.
no affAucune affiliation canadienne : ce travail est invisible pour une base fondée sur la seule affiliation.
Aucune affiliation canadienne. Une base fondée sur la seule affiliation (le devis habituel) n'aurait jamais vu ce travail. C'est l'un des travaux qui justifient l'inversion de la base.

Notice bibliographique

RevueCross-cultural communication · 2010
Typearticle
Langueen
DomaineAgricultural and Biological Sciences
ThématiqueCulinary Culture and Tourism
Établissements canadiensnon disponible
Organismes subventionnairesnon disponible
Mots-clésChinaFood cultureEthnologyHumanitiesGeographySociologyArt

Résumé

récupéré en direct d'OpenAlex

Along with economical development, the diets on people’s dining tables are so diversified that people have free choices. Chinese people are attracted by western diet, and the westerners get fascinated in the Chinese diet too. However, due to the different diet cultures, China and western countries have their own distinct diet cultures respectively, including different diet ideas, diet objects, diet ways, and table manners, etc. Analyzing the differences between Chinese diet cultures and western diet cultures, we can also find the promoting influences on Chinese cultures, and overcome the barriers in cross-cultural communications and avoid unnecessary awkwardness. Key words: Chinese diet culture; western diet culture; differences; cultural rootsResume: Avec le developpement economique, les aliments sur la table des gens sont si diversifies que tout le monde ont des choix libres. Les chinois sont attires par l’alimentation occidentale et les occidentaux sont egalement fascines par l’alimentation chinoise. Toutefois, en raison des differences de culture alimentaire, la Chine et les pays occidentaux ont leurs propres cultures d’alimentation distinctes, y compris des idees differentes d’alimentation, des objets de regime alimentaire, des moyens de regime alimentaire et des manieres de table etc. Tout en analysant les differences entre les cultures alimentaires chinoise et occidentale, on peut egalement trouver des influences sur la culture chinoise, surmonter les obstacles dans les communications interculturelles et eviter les maladresses inutiles.Mots-Cles: culture alimentaire chinoise; culture alimentaire occidentale; differences; origine culturelle

Récupéré en direct depuis OpenAlex et désinversé. Les résumés ne sont pas conservés dans cette base de données : les index inversés représentent 8,6 Go des 9,3 Go de texte de la base, et le serveur dispose de 13 Go libres.

Prédiction distillée sur la base complète

Imitation des enseignants

Ni prévalence calibrée, ni vérité terrain. Validation humaine à venir. Apprise à partir de 10 348 étiquettes directes de Codex et de 10 348 étiquettes directes de Gemma. Le mode candidate est l'union des têtes enseignantes seuillées; le consensus est leur intersection. Ces sorties portent le statut machine_predicted_unvalidated et ne sont ni des étiquettes humaines ni des étiquettes directes de modèles de pointe.

score de la tête « metaresearch » (Codex)0,001
score de la tête « metaresearch » (Gemma)0,000
Version: codex-gemma-dda1882f352aStatut de validation: machine_predicted_unvalidated
Catégories candidatesÉtudes des sciences et des technologies
Catégories consensuellesaucune
DomaineSignal candidat: aucune · Signal consensuel: aucune
Devis d'étudeSignal candidat: Observationnel · Signal consensuel: Observationnel
GenreSignal candidat: Empirique · Signal consensuel: Empirique
Score de désaccord entre enseignants0,128
Score d'incertitude au seuil0,999

Scores Codex et Gemma par catégorie

CatégorieCodexGemma
Métarecherche0,0010,000
Méta-épidémiologie (sens strict)0,0000,000
Méta-épidémiologie (sens large)0,0000,000
Bibliométrie0,0000,000
Études des sciences et des technologies0,0030,001
Communication savante0,0000,000
Science ouverte0,0010,001
Intégrité de la recherche0,0000,001
Charge utile insuffisante (le modèle a refusé de juger)0,0000,000

Scores machine (provisoires)

Les deux têtes enseignantes du modèle étudiant, lues sur ce travail. Un score ordonne la base pour la relecture; il n'affirme jamais une catégorie, et le statut de validation accompagne chaque rangée tel quel.

Scores de référence d'un modèle non mature (critères de maturité non atteints, 7 itérations). Un score ordonne; il n'affirme jamais une catégorie.

Tête enseignante Opus0,067
Tête enseignante GPT0,380
Écart entre enseignants0,313 · la distance entre les deux têtes enseignantes sur ce seul travail
Statut de validationscore_only:v0-immature-baseline · tel quel depuis la passe de notation : score_only signifie que le nombre peut ordonner les travaux, et qu'aucune étiquette de catégorie n'en découle