Production, characterization, and mechanical properties of starch modified by Ophiostoma spp.
Pourquoi ce travail est dans la base
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Notice bibliographique
Résumé
Microbial modification of starch with Ophiostoma spp . was investigated, with the purpose of developing a novel packaging material for the food or pharmaceutical industries. Various starch sources, such as tapioca, potato, corn, rice and amylopectin were tested as raw materials. The initial screening demonstrated that tapioca and potato starch had better performance for biopolymer production. The yield was about 85%. Preliminary characterization of the modified biopolymer was also conducted. Following microbial conversion, the percentage of molecules with at least a Mw of 10M Daltons increased from 25% to 89% after 3 days, confirming that the modification increased the weight of the starch polymer. Fourier Transform Infrared (FT-IR) revealed changes in the chemical structure of the starch after the modification. Both pure starches and the modified biopolymers were cast into films and tested for mechanical properties. The tensile tests showed that after treatment with the fungus, the peak stress and modulus of the films increased about 10 and 40 times, respectively. Also, the water barrier property was improved. Therefore, microbial modification positively impacted proper-ties relevant to the proposed applications . Although the role of the fungus in the modification and the function-property relationship of the biopolymer are not yet completely clear, the results of this study show promise for development of a novel biopolymer that competes with existing packaging materials.
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Prédiction distillée sur la base complète
Imitation des enseignantsNi prévalence calibrée, ni vérité terrain. Validation humaine à venir. Apprise à partir de 10 348 étiquettes directes de Codex et de 10 348 étiquettes directes de Gemma. Le mode candidate est l'union des têtes enseignantes seuillées; le consensus est leur intersection. Ces sorties portent le statut machine_predicted_unvalidated et ne sont ni des étiquettes humaines ni des étiquettes directes de modèles de pointe.
Scores Codex et Gemma par catégorie
| Catégorie | Codex | Gemma |
|---|---|---|
| Métarecherche | 0,000 | 0,000 |
| Méta-épidémiologie (sens strict) | 0,000 | 0,000 |
| Méta-épidémiologie (sens large) | 0,000 | 0,000 |
| Bibliométrie | 0,000 | 0,000 |
| Études des sciences et des technologies | 0,000 | 0,000 |
| Communication savante | 0,000 | 0,000 |
| Science ouverte | 0,000 | 0,000 |
| Intégrité de la recherche | 0,000 | 0,000 |
| Charge utile insuffisante (le modèle a refusé de juger) | 0,000 | 0,000 |
Scores machine (provisoires)
Les deux têtes enseignantes du modèle étudiant, lues sur ce travail. Un score ordonne la base pour la relecture; il n'affirme jamais une catégorie, et le statut de validation accompagne chaque rangée tel quel.
Scores de référence d'un modèle non mature (critères de maturité non atteints, 7 itérations). Un score ordonne; il n'affirme jamais une catégorie.
score_only:v0-immature-baseline · tel quel depuis la passe de notation : score_only signifie que le nombre peut ordonner les travaux, et qu'aucune étiquette de catégorie n'en découle