Antioxidant activities of curcumin and combinations of this curcuminoid with other phytochemicals
Notice bibliographique
Résumé
Biomedical investigations of curcumin (and curcuminoids) have provided evidence of a wide range of molecular and cellular activities, most related to redox reactions and signal transduction. The main goal of the present study was to compare antioxidant activities of curcumin with those of resveratrol, a polyphenol present in some dietary plants such as Vitis vinifera (L.) and Arachis hypogaea (L.) and many other, non-dietary plants. Combinations of the two were also examined for potential synergism in a heme-enhanced oxidation reaction. Curcumin exhibited antioxidant effects at all time points (1-5 min; 10 microM), e.g., 30.5 +/- 11.9% (SEM) oxidation relative to controls without phytochemicals (p < 0.01) at 3 min, a time chosen for comparisons. The same concentration of resveratrol exhibited about half of curcumin's activity. Curcumin and resveratrol together (5 microM each) resulted in a synergistic antioxidant effect: 15.5 +/- 1.7% greater than an average of individual activities. This synergy was significantly greater (p < 0.05; about 4-fold) than that of curcumin together with the flavonol quercetin. In conclusion, curcumin is a potent antioxidant in a reaction that may be relevant to in vivo toxicity. In relation to two other well-known antioxidants, curcumin shows significantly greater synergism with resveratrol than with quercetin.
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Comment cette classification a été obtenuedéplier
Prédiction machine sur la base complète
Imitation des enseignantsNi prévalence calibrée, ni vérité terrain. Validation humaine à venir. Le volet Gemma est une étiquette directe du modèle pour chaque travail de la base, lue sur la notice réduite au titre. Le volet Codex est un classifieur appris des 10 348 étiquettes directes de Codex et calibré sur les taux pondérés de l'échantillon; les champs sans appui suffisant ne portent aucun appel Codex. Le mode candidate est l'union des deux volets; le consensus est leur intersection. Ces sorties portent le statut machine_predicted_unvalidated et ne sont pas des étiquettes humaines.
Scores du classifieur distillé par catégorie (deux têtes)
| Catégorie | Codex | Gemma |
|---|---|---|
| Métarecherche | 0,000 | 0,000 |
| Méta-épidémiologie (sens strict) | 0,000 | 0,000 |
| Méta-épidémiologie (sens large) | 0,000 | 0,000 |
| Bibliométrie | 0,000 | 0,000 |
| Études des sciences et des technologies | 0,000 | 0,000 |
| Communication savante | 0,000 | 0,000 |
| Science ouverte | 0,000 | 0,000 |
| Intégrité de la recherche | 0,000 | 0,000 |
| Charge utile insuffisante (le modèle a refusé de juger) | 0,001 | 0,000 |
Scores machine (provisoires)
Les deux têtes enseignantes du modèle étudiant, lues sur ce travail. Un score ordonne la base pour la relecture; il n'affirme jamais une catégorie, et le statut de validation accompagne chaque rangée tel quel.
Scores de référence d'un modèle non mature (critères de maturité non atteints, 7 itérations). Un score ordonne; il n'affirme jamais une catégorie.
score_only:v0-immature-baseline · tel quel depuis la passe de notation : score_only signifie que le nombre peut ordonner les travaux, et qu'aucune étiquette de catégorie n'en découleClassification
machine, non validéePrédiction automatique; un appel candidat d’une seule source (Gemma direct ou Codex distillé), pas un consensus.
Le détail, modèle par modèle et score par score, se trouve en fin de page sous « Comment cette classification a été obtenue ».