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Enregistrement W2164685631 · doi:10.5539/jfr.v3n3p115

Multinuclear NMR of Calcium Fructoborate Complex – Structure, Stability, and Quantitation in the Presence of Other Ingredients, Excipients or Adulterants

2014· article· en· W2164685631 sur OpenAlexvenueno aff
John C. Edwards, John M. Hunter, Boris Nemzer

Notice bibliographique

RevueJournal of Food Research · 2014
Typearticle
Langueen
DomaineAgricultural and Biological Sciences
ThématiquePlant Micronutrient Interactions and Effects
Établissements canadiensnon disponible
Organismes subventionnairesnon disponible
Mots-clésChemistryCalciumNuclear magnetic resonance spectroscopyNuclear chemistryFructoseMagnesiumBoric acidBoronChromatographyStereochemistryOrganic chemistry

Résumé

récupéré en direct d'OpenAlex

<p>FruiteX-B<sup>®</sup>- calcium fructoborate (FrxB) plant mineral complex was investigated in this study. Although calcium fructoborate is naturally-occurring and found in commonly ingested fruits and vegetables, the commercially produced FrxB calcium fructoborate complex is formed by a proprietary reaction of boric acid with fructose and calcium carbonate. Liquid and solid-state <sup>13</sup>C and <sup>11</sup>B NMR were utilized in order to establish a baseline standard of FrxB for product quality purposes, to establish a reliable methodology to positively identify and quantify amounts of FrxB present in tablets and capsules, liquids and powdered blends wherein the FrxB may have been mixed with other ingredients, excipients, or adulterants such as maltodextrin or magnesium stearate, and to establish a robust and reliable testing method for the identification and quantification of the mono- and the di-complexes of calcium fructoborate as well as any free borate and/or free fructose that may be present. The molar ratio of the various components of calcium fructoborate was studied by <sup>11</sup>B and <sup>13</sup>C NMR in order to establish the relative amounts of free borate, free fructose, and mono-ester/di-ester complex present in the material. A quantitative <sup>11</sup>B NMR method was developed to enable quantification of the amount of FrxB present in products wherein it had been tableted or encapsulated in combination with other dietary supplement ingredients, or excipients such as magnesium stearate or maltodextrin. A quantitative <sup>13</sup>C NMR method was developed to quantify free fructose content in the complex. Finally, an NMR based product stability study was performed to monitor molecular level stability of the complex at temperatures ranging from 35-70 ºC with exposures lasting from 2-18 hours.</p><p> </p>

Récupéré en direct depuis OpenAlex et désinversé. Les résumés ne sont pas conservés dans cette base de données : les index inversés représentent 8,6 Go des 9,3 Go de texte de la base, et le serveur dispose de 13 Go libres.

Comment cette classification a été obtenuedéplier

Prédiction distillée sur la base complète

Imitation des enseignants

Ni prévalence calibrée, ni vérité terrain. Validation humaine à venir. Apprise à partir de 10 348 étiquettes directes de Codex et de 10 348 étiquettes directes de Gemma. Le mode candidate est l'union des têtes enseignantes seuillées; le consensus est leur intersection. Ces sorties portent le statut machine_predicted_unvalidated et ne sont ni des étiquettes humaines ni des étiquettes directes de modèles de pointe.

score de la tête « metaresearch » (Codex)0,001
score de la tête « metaresearch » (Gemma)0,001
Version: codex-gemma-dda1882f352aStatut de validation: machine_predicted_unvalidated
Catégories candidatesaucune
Catégories consensuellesaucune
DomaineSignal candidat: aucune · Signal consensuel: aucune
Devis d'étudeSignal candidat: Expérimental (laboratoire) · Signal consensuel: aucune
GenreSignal candidat: Empirique · Signal consensuel: Empirique
Score de désaccord entre enseignants0,833
Score d'incertitude au seuil0,100

Scores Codex et Gemma par catégorie

CatégorieCodexGemma
Métarecherche0,0010,001
Méta-épidémiologie (sens strict)0,0000,000
Méta-épidémiologie (sens large)0,0000,000
Bibliométrie0,0000,000
Études des sciences et des technologies0,0000,000
Communication savante0,0000,000
Science ouverte0,0000,000
Intégrité de la recherche0,0000,000
Charge utile insuffisante (le modèle a refusé de juger)0,0000,000

Scores machine (provisoires)

Les deux têtes enseignantes du modèle étudiant, lues sur ce travail. Un score ordonne la base pour la relecture; il n'affirme jamais une catégorie, et le statut de validation accompagne chaque rangée tel quel.

Scores de référence d'un modèle non mature (critères de maturité non atteints, 7 itérations). Un score ordonne; il n'affirme jamais une catégorie.

Tête enseignante Opus0,181
Tête enseignante GPT0,366
Écart entre enseignants0,185 · la distance entre les deux têtes enseignantes sur ce seul travail
Statut de validationscore_only:v0-immature-baseline · tel quel depuis la passe de notation : score_only signifie que le nombre peut ordonner les travaux, et qu'aucune étiquette de catégorie n'en découle

Classification

machine, non validée

Prédiction automatique; un appel candidat d’une seule tête enseignante, pas un consensus.

Les modèles n’ont appliqué aucune catégorie : rien dans la taxonomie ne correspondait à ce travail.
Devis d'étudeExpérimental (laboratoire)
Domainenon disponible
GenreEmpirique

Le détail, modèle par modèle et score par score, se trouve en fin de page sous « Comment cette classification a été obtenue ».

En bref

Citations16
Publié2014
Routes d'admission1
Résumé présentoui

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