The effects of ?-lactalbumin and whey protein concentrate on ?-amino acids, calciumand phosphorus levels in blood and gastrointestinal tract of rats
Notice bibliographique
Résumé
The effects of two dietary proteins on α-amino acids, calcium and phosphorus concentrations in plasma, stomach and intestine were investigated in rats trained to consume, in a single two-hour daily meal, diets containing α-lactalbumin (α-la) or whey protein concentrate (WPC) for two weeks.The results indicated that the concentrations of calcium and phosphorus in the gastrointestinal tract and that of α-amino acids in portal vein were not significantly influenced by the nature of diets.The amount of α-amino acids in the gastrointestinal tract of rats fed on WPC diet was significantly (p < 0.001) higher than that of α-la group.The levels of insoluble calcium and insoluble phosphorus in the small intestine were significantly (p < 0.001) higher in α-la group than in WPC group.These results indicated that the kinetics of α-amino acids, calcium and phosphorus were differently influenced by the nature of diet ingested, the sampling time and the sites of sample collections.α-lactalbumin / whey protein / α-amino acid / calcium phosphorus / digestion Résumé -Effets de l'α-lactalbumine et d'un concentré de lactosérum sur les teneurs en acides α-aminés, en calcium et en phosphore dans le plasma et le tube digestif chez les rats.Les effets de protéines alimentaires sur les teneurs en acides α-aminés, en calcium et en phosphore dans le plasma et le tube digestif ont été étudiés chez des rats alimentés pendant deux semaines selon des régimes contenant de l'α-lactalbumine (α-la) ou un concentré de lactosérum (WPC).Les concentrations de calcium et de phosphore solubles dans le tube digestif et celles des acides α-aminés dans la veine porte, étaient comparables pour les deux groupes étudiés.En revanche, la quantité d'acides α-aminés dans le tube digestif des rats du groupe WPC était significativement (p < 0,001) supérieure.Les niveaux de calcium et de phosphore insoluble dans le tube digestif des rats du groupe α-la étaient significativement (p < 0,001) plus élevés.Ces résultats montrent que les profils des acides α-aminés, du calcium et du phosphore solubles dans le tube digestif étaient différemment influencés par la nature protéique du régime ingéré, le temps et les sites d'échantillonnage.α-lactalbumine / protéines de lactosérum / acide α-aminé / calcium / phosphore
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Comment cette classification a été obtenuedéplier
Prédiction machine sur la base complète
Imitation des enseignantsNi prévalence calibrée, ni vérité terrain. Validation humaine à venir. Le volet Gemma est une étiquette directe du modèle pour chaque travail de la base, lue sur la notice réduite au titre. Le volet Codex est un classifieur appris des 10 348 étiquettes directes de Codex et calibré sur les taux pondérés de l'échantillon; les champs sans appui suffisant ne portent aucun appel Codex. Le mode candidate est l'union des deux volets; le consensus est leur intersection. Ces sorties portent le statut machine_predicted_unvalidated et ne sont pas des étiquettes humaines.
Scores du classifieur distillé par catégorie (deux têtes)
| Catégorie | Codex | Gemma |
|---|---|---|
| Métarecherche | 0,000 | 0,000 |
| Méta-épidémiologie (sens strict) | 0,001 | 0,000 |
| Méta-épidémiologie (sens large) | 0,001 | 0,000 |
| Bibliométrie | 0,000 | 0,000 |
| Études des sciences et des technologies | 0,000 | 0,001 |
| Communication savante | 0,000 | 0,000 |
| Science ouverte | 0,000 | 0,000 |
| Intégrité de la recherche | 0,001 | 0,001 |
| Charge utile insuffisante (le modèle a refusé de juger) | 0,001 | 0,000 |
Scores machine (provisoires)
Les deux têtes enseignantes du modèle étudiant, lues sur ce travail. Un score ordonne la base pour la relecture; il n'affirme jamais une catégorie, et le statut de validation accompagne chaque rangée tel quel.
Scores de référence d'un modèle non mature (critères de maturité non atteints, 7 itérations). Un score ordonne; il n'affirme jamais une catégorie.
score_only:v0-immature-baseline · tel quel depuis la passe de notation : score_only signifie que le nombre peut ordonner les travaux, et qu'aucune étiquette de catégorie n'en découleClassification
machine, non validéePrédiction automatique; un appel candidat d’une seule source (Gemma direct ou Codex distillé), pas un consensus.
Le détail, modèle par modèle et score par score, se trouve en fin de page sous « Comment cette classification a été obtenue ».