Quantitative analysis of positional isomers of triacylglycerols via electrospray ionization tandem mass spectrometry of sodiated adducts
Notice bibliographique
Résumé
Herein we report a reversed-phase high-performance liquid chromatography tandem mass spectrometry (RP-HPLC/MS/MS) method for the analysis of positional isomers of triacylglycerols (TAGs) in vegetable oils. The fragmentation behavior of [M + X](+) ions (X = NH(4), Li, Na or Ag) was studied on a quadrupole-time-of-flight (Q-TOF) mass spectrometer under low-energy collision-induced dissociation (CID) conditions. Mass spectra that were dependent on the X(+) ion and the nature and position of the acyl substituents were observed for four pairs of 'AAB/ABA'-type TAGs, namely PPO/POP, OOP/OPO, LLO/LOL and OOL/OLO (where P is 16:0, palmitic acid; O is 18:1, oleic acid; and L is 18:2, linoleic acid). For the majority of [M + X](+) adducts, the loss of the fatty acid in the outer positions (sn-1 or sn-3) was favored over the loss in the central position (sn-2), which enabled the determination of the fractional abundance of the isomers. Ratios of the intensity of fragment ions at various AAB/ABA compositions produced linear calibration curves with positive slopes, comparable to those obtained traditionally by ESI-MS/MS of [M + NH(4)](+) adducts. The only exceptions were the [M + Ag](+) adducts of the PPO/POP system, which produced calibration curves with negative slopes. Sodium adducts provided the most consistent level of isomeric discrimination for the TAGs studied and also offered the most convenience in that they required no additive to the mobile phase. Therefore, calibration curve data derived from [M + Na](+) adducts were applied to the quantification of TAG regioisomers in sunflower and olive oils. The regiospecific analysis showed that palmitic acid was typically located at positions sn-1 or sn-3, whereas unsaturated fatty acids, oleic and linoleic acids were mostly found at the sn-2 position.
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Comment cette classification a été obtenuedéplier
Prédiction machine sur la base complète
Imitation des enseignantsNi prévalence calibrée, ni vérité terrain. Validation humaine à venir. Le volet Gemma est une étiquette directe du modèle pour chaque travail de la base, lue sur la notice réduite au titre. Le volet Codex est un classifieur appris des 10 348 étiquettes directes de Codex et calibré sur les taux pondérés de l'échantillon; les champs sans appui suffisant ne portent aucun appel Codex. Le mode candidate est l'union des deux volets; le consensus est leur intersection. Ces sorties portent le statut machine_predicted_unvalidated et ne sont pas des étiquettes humaines.
Scores du classifieur distillé par catégorie (deux têtes)
| Catégorie | Codex | Gemma |
|---|---|---|
| Métarecherche | 0,000 | 0,001 |
| Méta-épidémiologie (sens strict) | 0,001 | 0,000 |
| Méta-épidémiologie (sens large) | 0,000 | 0,000 |
| Bibliométrie | 0,001 | 0,000 |
| Études des sciences et des technologies | 0,000 | 0,000 |
| Communication savante | 0,000 | 0,001 |
| Science ouverte | 0,000 | 0,000 |
| Intégrité de la recherche | 0,001 | 0,001 |
| Charge utile insuffisante (le modèle a refusé de juger) | 0,001 | 0,001 |
Scores machine (provisoires)
Les deux têtes enseignantes du modèle étudiant, lues sur ce travail. Un score ordonne la base pour la relecture; il n'affirme jamais une catégorie, et le statut de validation accompagne chaque rangée tel quel.
Scores de référence d'un modèle non mature (critères de maturité non atteints, 7 itérations). Un score ordonne; il n'affirme jamais une catégorie.
score_only:v0-immature-baseline · tel quel depuis la passe de notation : score_only signifie que le nombre peut ordonner les travaux, et qu'aucune étiquette de catégorie n'en découleClassification
machine, non validéePrédiction automatique; un appel candidat d’une seule source (Gemma direct ou Codex distillé), pas un consensus.
Le détail, modèle par modèle et score par score, se trouve en fin de page sous « Comment cette classification a été obtenue ».