Fishermen's foodways on the Petit Nord: faunal analysis of a seasonal fishing station at the Dos de Cheval site (EfAx-09), Newfoundland
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Notice bibliographique
Résumé
Archaeological excavations at the migratory French cod fishing station site of Dos de Cheval (EfAx-09), provided a substantial collection of faunal remains which can be used to study fishermen foodways. Migratory fishing voyages presented some material constraints on the type of food that could be transported and conserved. While archival documents such as provisioning contracts and travel accounts suggest the kind of food products that were brought on board, they only vaguely discuss the incorporation of wild meat in the fishermen's diet while they were on shore. Using zooarchaeological, archaeological and historical data, the present thesis explores specific aspects of food provisioning, but also identity and social status differentiation in food consumption among the Petit Nord fishermen. It is argued that hunting was mainly a privilege of the officers, although ordinary fishermen exploited a variety of seabirds and shorebirds. The subsistence at Dos de Cheval was based almost entirely on domestic mammals, wild land mammals being used only occasionally.
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Prédiction distillée sur la base complète
Imitation des enseignantsNi prévalence calibrée, ni vérité terrain. Validation humaine à venir. Apprise à partir de 10 348 étiquettes directes de Codex et de 10 348 étiquettes directes de Gemma. Le mode candidate est l'union des têtes enseignantes seuillées; le consensus est leur intersection. Ces sorties portent le statut machine_predicted_unvalidated et ne sont ni des étiquettes humaines ni des étiquettes directes de modèles de pointe.
Scores Codex et Gemma par catégorie
| Catégorie | Codex | Gemma |
|---|---|---|
| Métarecherche | 0,003 | 0,001 |
| Méta-épidémiologie (sens strict) | 0,000 | 0,000 |
| Méta-épidémiologie (sens large) | 0,001 | 0,001 |
| Bibliométrie | 0,002 | 0,003 |
| Études des sciences et des technologies | 0,018 | 0,000 |
| Communication savante | 0,000 | 0,000 |
| Science ouverte | 0,002 | 0,001 |
| Intégrité de la recherche | 0,001 | 0,003 |
| Charge utile insuffisante (le modèle a refusé de juger) | 0,001 | 0,000 |
Scores machine (provisoires)
Les deux têtes enseignantes du modèle étudiant, lues sur ce travail. Un score ordonne la base pour la relecture; il n'affirme jamais une catégorie, et le statut de validation accompagne chaque rangée tel quel.
Scores de référence d'un modèle non mature (critères de maturité non atteints, 7 itérations). Un score ordonne; il n'affirme jamais une catégorie.
score_only:v0-immature-baseline · tel quel depuis la passe de notation : score_only signifie que le nombre peut ordonner les travaux, et qu'aucune étiquette de catégorie n'en découle