The chemical composition, antioxidant activity and α-glucosidase inhibitory activity of water-extractable polysaccharide conjugates from northern Manitoba lingonberry
Notice bibliographique
Résumé
Lingonberry (Vaccinium vitis-idaea L.) is a small northern fruit that has been harvested historically by native North Americans and Northern Europeans. These berries have been traditionally consumed as food and for medicinal use. Lingonberries are reported to be rich in vitamin C, benzoic acid, and anthocyanins, which have been implicated in health benefits associated with the consumption of lingonberries. We hypothesized that water-extractable polysaccharides, conjugated with proteins and/or phenolics may also serve as bioactive compounds with potential health benefits in northern Manitoba lingonberries. A hot water extraction was used to obtain water-extractable polysaccharides from lingonberries and the water-extractable polysaccharides were fractionated into water-eluted/neutral and NaCl-eluted/acidic fractions using chromatography. The water-extractable polysaccharides were evaluated for their chemical composition and structural features. The antioxidant activity (FRAP and ABTS assays) and potential of the polysaccharides to serve as α-glucosidase inhibitors were determined. The chemical composition and structural features of the water-extractable polysaccharides were influenced by fraction. The water-extractable polysaccharides and fractions all possessed antioxidant activity, while only the water-extractable polysaccharide conjugates and NaCl-eluted/acidic fraction demonstrated appreciable α-glucosidase inhibition. This work provides novel information indicating that water-extractable polysaccharide conjugates isolated from northern Manitoba lingonberry demonstrate bioactivity.
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Imitation des enseignantsNi prévalence calibrée, ni vérité terrain. Validation humaine à venir. Apprise à partir de 10 348 étiquettes directes de Codex et de 10 348 étiquettes directes de Gemma. Le mode candidate est l'union des têtes enseignantes seuillées; le consensus est leur intersection. Ces sorties portent le statut machine_predicted_unvalidated et ne sont ni des étiquettes humaines ni des étiquettes directes de modèles de pointe.
Scores Codex et Gemma par catégorie
| Catégorie | Codex | Gemma |
|---|---|---|
| Métarecherche | 0,000 | 0,000 |
| Méta-épidémiologie (sens strict) | 0,000 | 0,000 |
| Méta-épidémiologie (sens large) | 0,000 | 0,000 |
| Bibliométrie | 0,000 | 0,000 |
| Études des sciences et des technologies | 0,000 | 0,000 |
| Communication savante | 0,000 | 0,000 |
| Science ouverte | 0,000 | 0,000 |
| Intégrité de la recherche | 0,000 | 0,000 |
| Charge utile insuffisante (le modèle a refusé de juger) | 0,000 | 0,000 |
Scores machine (provisoires)
Les deux têtes enseignantes du modèle étudiant, lues sur ce travail. Un score ordonne la base pour la relecture; il n'affirme jamais une catégorie, et le statut de validation accompagne chaque rangée tel quel.
Scores de référence d'un modèle non mature (critères de maturité non atteints, 7 itérations). Un score ordonne; il n'affirme jamais une catégorie.
score_only:v0-immature-baseline · tel quel depuis la passe de notation : score_only signifie que le nombre peut ordonner les travaux, et qu'aucune étiquette de catégorie n'en découleClassification
machine, non validéePrédiction automatique; un appel candidat d’une seule tête enseignante, pas un consensus.
Le détail, modèle par modèle et score par score, se trouve en fin de page sous « Comment cette classification a été obtenue ».