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Enregistrement W2187584995 · doi:10.19026/ajfst.5.3118

Extraction and Chemical Composition of Seed Kernel Oil from <em>Irvingia smithii</em> of Congo Basin

2013· article· en· W2187584995 sur OpenAlexaff
Bob Wilfrid Loumouamou, J.P.M. Gomoufatan, Thomas Silou, J.M. Nzikou, G.V. Mbaya Gindo, G. Figuérédo, J. P. CHALARD

Notice bibliographique

RevueAdvance Journal of Food Science and Technology · 2013
Typearticle
Langueen
DomaineAgricultural and Biological Sciences
ThématiqueAfrican Botany and Ecology Studies
Établissements canadiensÉcole de Technologie Supérieure
Organismes subventionnairesUniversité Blaise PascalEuropean Commission
Mots-clésFatty acidStigmasterolOleic acidPalmitic acidMyristic acidBiologyFood scienceBotanyChemistryHorticultureChromatographyBiochemistry

Résumé

récupéré en direct d'OpenAlex

This study is part of a wider program on the development of oilseeds in the Congo Basin and its aim was to contribute to the knowledge of <em>Irvingia smithii</em> kernel by studying his chemical composition following the example of those of <em>Irvingia gabonensis</em> and <em>Irvingia wombulu</em>. <em>Irvingia smithii</em> kernel, like those of <em>Irvingia gabonensis</em> and <em>Irvingia wombulu</em> is multipurpose, however, less known than the latter. The assessment of oilseeds of the kernel of <em>Irvingia smithii</em> showed that it is oleaginous with fat contents of about 55%. The fatty acid profile established by gas chromatography showed that the lauric acid content is higher than that of myristic acid (% C12: 0>% C14: 0) and both have a percentage of the total fatty acid content of nearly 90%. Palmitic acid (C16: 0), the third major constituent has nearly 5%. Oleic (C18: 1) and capric (C10: 0) acids have significant levels and palmitoleic (C16: 1) and stearic (C18: 0) acids are to trace. Triacylglycerol profile established by liquid chromatography coupled to the Evaporative Light Scattering Detector (ELSD) has three major TAG (% LaLaM >% LAMM >% LaLaLa), one minor TAG (MMM) and two TAG to trace (CLaLa and MMP). Fats of <em>Irvingia smithii</em> studied have levels of unsaponifiables ranging from 1.25 to 2.97% with the major components such as beta-sitosterol (36%) and stigmasterol (18%). For macronutrients, the most abundant element is Magnesium While the Iron is the least abundant with the following decreasing profile: Mg>P>Ca>Fe. Spectrometric assessment of color led to the remarkable presence of the peaks relating to the absorption of carotenoids and chlorophyll pigments located between 630 and 670 nm.

Récupéré en direct depuis OpenAlex et désinversé. Les résumés ne sont pas conservés dans cette base de données : les index inversés représentent 8,6 Go des 9,3 Go de texte de la base, et le serveur dispose de 13 Go libres.

Comment cette classification a été obtenuedéplier

Prédiction distillée sur la base complète

Imitation des enseignants

Ni prévalence calibrée, ni vérité terrain. Validation humaine à venir. Apprise à partir de 10 348 étiquettes directes de Codex et de 10 348 étiquettes directes de Gemma. Le mode candidate est l'union des têtes enseignantes seuillées; le consensus est leur intersection. Ces sorties portent le statut machine_predicted_unvalidated et ne sont ni des étiquettes humaines ni des étiquettes directes de modèles de pointe.

score de la tête « metaresearch » (Codex)0,000
score de la tête « metaresearch » (Gemma)0,000
Version: codex-gemma-dda1882f352aStatut de validation: machine_predicted_unvalidated
Catégories candidatesaucune
Catégories consensuellesaucune
DomaineSignal candidat: aucune · Signal consensuel: aucune
Devis d'étudeSignal candidat: Expérimental (laboratoire) · Signal consensuel: aucune
GenreSignal candidat: Empirique · Signal consensuel: Empirique
Score de désaccord entre enseignants0,485
Score d'incertitude au seuil0,473

Scores Codex et Gemma par catégorie

CatégorieCodexGemma
Métarecherche0,0000,000
Méta-épidémiologie (sens strict)0,0000,000
Méta-épidémiologie (sens large)0,0000,000
Bibliométrie0,0000,001
Études des sciences et des technologies0,0000,001
Communication savante0,0000,000
Science ouverte0,0000,000
Intégrité de la recherche0,0000,000
Charge utile insuffisante (le modèle a refusé de juger)0,0000,000

Scores machine (provisoires)

Les deux têtes enseignantes du modèle étudiant, lues sur ce travail. Un score ordonne la base pour la relecture; il n'affirme jamais une catégorie, et le statut de validation accompagne chaque rangée tel quel.

Scores de référence d'un modèle non mature (critères de maturité non atteints, 7 itérations). Un score ordonne; il n'affirme jamais une catégorie.

Tête enseignante Opus0,009
Tête enseignante GPT0,213
Écart entre enseignants0,204 · la distance entre les deux têtes enseignantes sur ce seul travail
Statut de validationscore_only:v0-immature-baseline · tel quel depuis la passe de notation : score_only signifie que le nombre peut ordonner les travaux, et qu'aucune étiquette de catégorie n'en découle

Classification

machine, non validée

Prédiction automatique; un appel candidat d’une seule tête enseignante, pas un consensus.

Les modèles n’ont appliqué aucune catégorie : rien dans la taxonomie ne correspondait à ce travail.
Devis d'étudeExpérimental (laboratoire)
Domainenon disponible
GenreEmpirique

Le détail, modèle par modèle et score par score, se trouve en fin de page sous « Comment cette classification a été obtenue ».

En bref

Citations4
Publié2013
Routes d'admission1
Résumé présentoui

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