Notice bibliographique
Résumé
Foodborne illness outbreaks associated with the consumption of leafy green vegetables are a growing public health concern worldwide.While there has been great progress in using practical and cost-effective interventions to reduce the risk of contaminations and prevalence of pathogens on farm, effective post-harvest interventions to remove field acquired contamination are still lacking.The body of literature related to microbial hazards in leafy green vegetables has accumulated since 1990, offering often contradictory information on the efficacy of food safety interventions.In this work, I identified, characterized, and assessed the quality of available research on prevalence, risk factors, and interventions for 16 microbial hazards in leafy green vegetables.Systematic literature review, a replicable two-level relevance screening, and a two-phase quality assessment and data extraction procedure were performed by two independent reviewers following general principles of systematic review methodology.A lack of well designed, executed, and reported prevalence studies investigating the efficacy of intervention(s) under real-life conditions was observed.Additional identified knowledge gaps and research areas included equipment sanitation and cross-contamination potential, survival of pathogens in organic leafy greens, and the lack post-harvest intervention studies applicable to the developing regions.
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Comment cette classification a été obtenuedéplier
Prédiction machine sur la base complète
Imitation des enseignantsNi prévalence calibrée, ni vérité terrain. Validation humaine à venir. Le volet Gemma est une étiquette directe du modèle pour chaque travail de la base, lue sur la notice réduite au titre. Le volet Codex est un classifieur appris des 10 348 étiquettes directes de Codex et calibré sur les taux pondérés de l'échantillon; les champs sans appui suffisant ne portent aucun appel Codex. Le mode candidate est l'union des deux volets; le consensus est leur intersection. Ces sorties portent le statut machine_predicted_unvalidated et ne sont pas des étiquettes humaines.
Scores du classifieur distillé par catégorie (deux têtes)
| Catégorie | Codex | Gemma |
|---|---|---|
| Métarecherche | 0,015 | 0,049 |
| Méta-épidémiologie (sens strict) | 0,000 | 0,000 |
| Méta-épidémiologie (sens large) | 0,001 | 0,002 |
| Bibliométrie | 0,003 | 0,002 |
| Études des sciences et des technologies | 0,001 | 0,001 |
| Communication savante | 0,001 | 0,001 |
| Science ouverte | 0,001 | 0,001 |
| Intégrité de la recherche | 0,001 | 0,001 |
| Charge utile insuffisante (le modèle a refusé de juger) | 0,003 | 0,000 |
Scores machine (provisoires)
Les deux têtes enseignantes du modèle étudiant, lues sur ce travail. Un score ordonne la base pour la relecture; il n'affirme jamais une catégorie, et le statut de validation accompagne chaque rangée tel quel.
Scores de référence d'un modèle non mature (critères de maturité non atteints, 7 itérations). Un score ordonne; il n'affirme jamais une catégorie.
score_only:v0-immature-baseline · tel quel depuis la passe de notation : score_only signifie que le nombre peut ordonner les travaux, et qu'aucune étiquette de catégorie n'en découleClassification
machine, non validéePrédiction automatique; un appel candidat d’une seule source (Gemma direct ou Codex distillé), pas un consensus.
Le détail, modèle par modèle et score par score, se trouve en fin de page sous « Comment cette classification a été obtenue ».