Notice bibliographique
Résumé
The objective of this study was to compare and analyze the acceptability and consumption attitude for soy foods between Korean and Canadian university students as young consumers. This survey was carried out by questionnaire and the subjects were n=516 in Korea and n=502 in Canada. Opinions for soy foods in terms of general knowledge were that soy foods are healthy (86.5％ in Korean and 53.4％ in Canadian) or neutral (11.6％ in Korean and 42.8％ in Canadian), dairy foods can be substituted by soy foods (51.9％ in Korean and 41.8％ in Canadian), and soy foods are not only for vegetarians and milk allergy patients but also for ordinary people (94.2％ in Korean and 87.6％ in Canadian). In main sources of information about soy foods, the rate by commercials on TV, radio or magazine was the highest (58.0) for Korean students and the rate by family or friend was the highest (35.7％) for Canadian students. In consumption attitude, all of Korean students have purchased soy foods but only 55.4％ of Canadian students have purchased soy foods, and soymilk was remarkably recognized and consumed then soy beverage and margarine in order. 76.4％ of Korean students and 65.1％ of Canadian students think soy foods are general and popular and can purchase easily, otherwise, in terms of price, soy foods were expensively recognized as 'more expensive than dairy foods' was 59.1％ (Korean) and 54.7％ (Canadian), and 'similar to dairy foods' was 36.8％ (Korean) and 39.9％ (Canadian). Major reasons for the rare consumption were 'I am not interested in soy foods' in Korean students (27.3％) and 'I prefer dairy foods to soy foods' in Canadian students (51.7％). However, consumption of soy foods in both countries are very positive and it will be increased.
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Comment cette classification a été obtenuedéplier
Prédiction distillée sur la base complète
Imitation des enseignantsNi prévalence calibrée, ni vérité terrain. Validation humaine à venir. Apprise à partir de 10 348 étiquettes directes de Codex et de 10 348 étiquettes directes de Gemma. Le mode candidate est l'union des têtes enseignantes seuillées; le consensus est leur intersection. Ces sorties portent le statut machine_predicted_unvalidated et ne sont ni des étiquettes humaines ni des étiquettes directes de modèles de pointe.
Scores Codex et Gemma par catégorie
| Catégorie | Codex | Gemma |
|---|---|---|
| Métarecherche | 0,000 | 0,000 |
| Méta-épidémiologie (sens strict) | 0,001 | 0,001 |
| Méta-épidémiologie (sens large) | 0,001 | 0,000 |
| Bibliométrie | 0,000 | 0,001 |
| Études des sciences et des technologies | 0,001 | 0,000 |
| Communication savante | 0,000 | 0,000 |
| Science ouverte | 0,000 | 0,000 |
| Intégrité de la recherche | 0,001 | 0,001 |
| Charge utile insuffisante (le modèle a refusé de juger) | 0,002 | 0,003 |
Scores machine (provisoires)
Les deux têtes enseignantes du modèle étudiant, lues sur ce travail. Un score ordonne la base pour la relecture; il n'affirme jamais une catégorie, et le statut de validation accompagne chaque rangée tel quel.
Scores de référence d'un modèle non mature (critères de maturité non atteints, 7 itérations). Un score ordonne; il n'affirme jamais une catégorie.
score_only:v0-immature-baseline · tel quel depuis la passe de notation : score_only signifie que le nombre peut ordonner les travaux, et qu'aucune étiquette de catégorie n'en découleClassification
machine, non validéePrédiction automatique; les deux têtes enseignantes s’accordent sur ce qui est montré ici.
Le détail, modèle par modèle et score par score, se trouve en fin de page sous « Comment cette classification a été obtenue ».