Effect of aspartame on biochemical and oxidative stress parameters in rat blood
Notice bibliographique
Résumé
Aspartame (ASP) is one of the most widely used nonnutritive sweeteners. This study investigates the chronic effects of ASP on hematological and biochemical parameters, and its effects on the oxidative/antioxidative status in the red blood cells of Wistar albino rats. Rats were provided with ASP (40 mg/kg/daily for six weeks) in drinking water. Increased food and fluid intake was observed in the ASP-treated rats. Total body mass was significantly decreased in the ASP-treated rats. Treatment with ASP caused an increase in the concentrations of glucose, cholesterol, LDL-cholesterol, and in the activities of alanine aminotransferase (ALT), aspartate aminotransferase (AST) and lactate dehydrogenase (LDH), as well as a decrease in the levels of HDL-cholesterol in the serum. A significant decline in the number of white blood cells (WBC) was observed after ASP uptake. Based on the results we conclude that ASP induces oxidative stress, observed as an alteration of the glutathione redox status, which leads to increased concentrations of nitric oxide (NO) and lipid peroxides (LPO) in the red blood cells. Changes in biochemical parameters, lipid metabolism, as well as changes in the levels of oxidative stress markers and the appearance of signs of liver damage indicate that chronic use of ASP can lead to the development of hyperglycemia, hypercholesterolemia and associated diseases.
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Scores Codex et Gemma par catégorie
| Catégorie | Codex | Gemma |
|---|---|---|
| Métarecherche | 0,000 | 0,001 |
| Méta-épidémiologie (sens strict) | 0,000 | 0,000 |
| Méta-épidémiologie (sens large) | 0,000 | 0,000 |
| Bibliométrie | 0,000 | 0,000 |
| Études des sciences et des technologies | 0,000 | 0,002 |
| Communication savante | 0,000 | 0,000 |
| Science ouverte | 0,000 | 0,000 |
| Intégrité de la recherche | 0,000 | 0,000 |
| Charge utile insuffisante (le modèle a refusé de juger) | 0,000 | 0,000 |
Scores machine (provisoires)
Les deux têtes enseignantes du modèle étudiant, lues sur ce travail. Un score ordonne la base pour la relecture; il n'affirme jamais une catégorie, et le statut de validation accompagne chaque rangée tel quel.
Scores de référence d'un modèle non mature (critères de maturité non atteints, 7 itérations). Un score ordonne; il n'affirme jamais une catégorie.
score_only:v0-immature-baseline · tel quel depuis la passe de notation : score_only signifie que le nombre peut ordonner les travaux, et qu'aucune étiquette de catégorie n'en découleClassification
machine, non validéePrédiction automatique; un appel candidat d’une seule tête enseignante, pas un consensus.
Le détail, modèle par modèle et score par score, se trouve en fin de page sous « Comment cette classification a été obtenue ».