Domoic acid analysis in bivalve molluscs. Seafoodplus traceability
Notice bibliographique
Résumé
Domoic acid (DA) was identified as the toxin responsible for an outbreak of illness in Canada in 1987, caused by eating blue mussels that had accumulated DA as a result of the presence of Pseudo-nitzschia pungens. It is named amnesic shellfish poisoning (ASP). Since a regulatory level of 20 mg DA/kg of shellfish meat was established. The methods of determination of domoic acid are reviewed: biological assays in vivo and in vitro, biochemical and chemical assays. The AOAC mouse bioassay, which is used for PSP, cannot detect domoic acid at the regulatory level of 20 mg/kg tissue and no interlaboratory validation of this method for domoic acid has been carried out. The Quillian method, a liquid chromatography-UV detection method is approved as European Norm by CEN and recommended by Codex Alimentarius as reference method. The European Commission Regulation stipulate that the reference method shall be the HPLC method and the Community Reference Laboratory on Marine Biotoxins (CRLMB) recommends Quillian method as routine method. Others protocols such as receptor binding assay, immunoassays and thin layer chromatography can be used as alternative for routine monitoring. The liquid chromatography-mass spectrometry method allows to confirm the presence of domoic acid isomers.
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Comment cette classification a été obtenuedéplier
Prédiction distillée sur la base complète
Imitation des enseignantsNi prévalence calibrée, ni vérité terrain. Validation humaine à venir. Apprise à partir de 10 348 étiquettes directes de Codex et de 10 348 étiquettes directes de Gemma. Le mode candidate est l'union des têtes enseignantes seuillées; le consensus est leur intersection. Ces sorties portent le statut machine_predicted_unvalidated et ne sont ni des étiquettes humaines ni des étiquettes directes de modèles de pointe.
Scores Codex et Gemma par catégorie
| Catégorie | Codex | Gemma |
|---|---|---|
| Métarecherche | 0,003 | 0,001 |
| Méta-épidémiologie (sens strict) | 0,000 | 0,000 |
| Méta-épidémiologie (sens large) | 0,000 | 0,000 |
| Bibliométrie | 0,001 | 0,003 |
| Études des sciences et des technologies | 0,000 | 0,002 |
| Communication savante | 0,000 | 0,000 |
| Science ouverte | 0,001 | 0,000 |
| Intégrité de la recherche | 0,000 | 0,000 |
| Charge utile insuffisante (le modèle a refusé de juger) | 0,000 | 0,000 |
Scores machine (provisoires)
Les deux têtes enseignantes du modèle étudiant, lues sur ce travail. Un score ordonne la base pour la relecture; il n'affirme jamais une catégorie, et le statut de validation accompagne chaque rangée tel quel.
Scores de référence d'un modèle non mature (critères de maturité non atteints, 7 itérations). Un score ordonne; il n'affirme jamais une catégorie.
score_only:v0-immature-baseline · tel quel depuis la passe de notation : score_only signifie que le nombre peut ordonner les travaux, et qu'aucune étiquette de catégorie n'en découleClassification
machine, non validéePrédiction automatique; un appel candidat d’une seule tête enseignante, pas un consensus.
Le détail, modèle par modèle et score par score, se trouve en fin de page sous « Comment cette classification a été obtenue ».