Synthesis of isotope-labelled methoxypyrazine compounds as internal standards and quantitative determination of aroma methoxypyrazines in water and wines by solid-phase extraction with isotope dilution-GC-MS /
Notice bibliographique
Résumé
An efficient way of synthesizing the deuterium labelled analogues of three \nmethoxypyrazine compounds: 2-d3-methoxy-3-isopropylpyrazine, 2-d3-methoxy-3- \nisobutylpyrazine, and 2-d3-methoxy-3-secbutylpyrazine, has been developed. To confirm \nthat the deuterium labels had been incorporated into the expected positions in the \nmolecules synthesized, the relevant characterization by NMR, HRMS and GC/MS \nanalysis was conducted. Another part of this work involved quantitative determination of \nmethoxypyrazines in water and wines. Solid-phase extraction (SPE) proved to be a \nsuitable means for the sample separation and concentration prior to GC/MS analysis.Such factors as the presence of ethanol, salt, and acid have been investigated which can \ninfluence the recovery by SPE for the pyrazines from the water matrix. Significantly, in \nthis work comparatively simple fractional distillation was attempted to replace the \nconventional steam distillation for pre-concentrating a sample with a relatively large \nvolume prior to SPE. Finally, a real wine sample spiked with the relevant isotope-labelled \nmethoxypyrazines was quantitatively analyzed, revealing that the wine with 10 beetles \nper litre contained 138 ppt of 2-methoxy-3-isopropylpyrazine. Interestingly, we have also \nfound that 2-methoxy-3-secbutylpyrazine exhibits an extremely low detection limit in \nGC/MS analysis compared with the detection limit of the other two methoxypyrazines: 2- \nmethoxy-3-isopropylpyrazine and 2-methoxy-3-isobutylpyrazine.
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Comment cette classification a été obtenuedéplier
Prédiction distillée sur la base complète
Imitation des enseignantsNi prévalence calibrée, ni vérité terrain. Validation humaine à venir. Apprise à partir de 10 348 étiquettes directes de Codex et de 10 348 étiquettes directes de Gemma. Le mode candidate est l'union des têtes enseignantes seuillées; le consensus est leur intersection. Ces sorties portent le statut machine_predicted_unvalidated et ne sont ni des étiquettes humaines ni des étiquettes directes de modèles de pointe.
Scores Codex et Gemma par catégorie
| Catégorie | Codex | Gemma |
|---|---|---|
| Métarecherche | 0,000 | 0,000 |
| Méta-épidémiologie (sens strict) | 0,000 | 0,000 |
| Méta-épidémiologie (sens large) | 0,001 | 0,000 |
| Bibliométrie | 0,001 | 0,000 |
| Études des sciences et des technologies | 0,000 | 0,000 |
| Communication savante | 0,000 | 0,001 |
| Science ouverte | 0,000 | 0,000 |
| Intégrité de la recherche | 0,000 | 0,000 |
| Charge utile insuffisante (le modèle a refusé de juger) | 0,000 | 0,000 |
Scores machine (provisoires)
Les deux têtes enseignantes du modèle étudiant, lues sur ce travail. Un score ordonne la base pour la relecture; il n'affirme jamais une catégorie, et le statut de validation accompagne chaque rangée tel quel.
Scores de référence d'un modèle non mature (critères de maturité non atteints, 7 itérations). Un score ordonne; il n'affirme jamais une catégorie.
score_only:v0-immature-baseline · tel quel depuis la passe de notation : score_only signifie que le nombre peut ordonner les travaux, et qu'aucune étiquette de catégorie n'en découleClassification
machine, non validéePrédiction automatique; un appel candidat d’une seule tête enseignante, pas un consensus.
Le détail, modèle par modèle et score par score, se trouve en fin de page sous « Comment cette classification a été obtenue ».