Food discourses in Cape Breton: Community, economy, and ecological food practices
Notice bibliographique
Résumé
This project investigates ecological food practices on Cape Breton Island as legacies of traditional lifestyles and responses to the acceleration of global capitalism. I examine the multifarious discourses that frame ecological food practices such as organic gardening and farmers’ markets in this region. People have many reasons for producing and consuming ecologically. For some, interest in local, organic food arises from health concerns; for others, involvement constitutes active resistance to environmental degradation or corporate control. These varying perspectives give rise to, and are reflected in, divergent discourses that shape people’s values and identities. I explore possibilities and constraints, including economic benefits, social connections, and healthy lifestyles; as well as time and energy demands, modest financial compensation, and environmental factors. The importance of sustainable food practices raises important questions: Who performs this labour and how is it financially compensated? How are products distributed and shared? What kinds of support would make ecological practices more feasible on a broader scale? To address these questions and contextualize my investigations, I interview farmers, consumers, restaurateurs, and policy makers, and analyze archival and policy documents. I situate my observations within broader circumstances to link local initiatives with global developments and illuminate possibilities for enacting change and collaboratively developing sustainable food practices (Starr 2014).
Récupéré en direct depuis OpenAlex et désinversé. Les résumés ne sont pas conservés dans cette base de données : les index inversés représentent 8,6 Go des 9,3 Go de texte de la base, et le serveur dispose de 13 Go libres.
Comment cette classification a été obtenuedéplier
Prédiction machine sur la base complète
Imitation des enseignantsNi prévalence calibrée, ni vérité terrain. Validation humaine à venir. Le volet Gemma est une étiquette directe du modèle pour chaque travail de la base, lue sur la notice réduite au titre. Le volet Codex est un classifieur appris des 10 348 étiquettes directes de Codex et calibré sur les taux pondérés de l'échantillon; les champs sans appui suffisant ne portent aucun appel Codex. Le mode candidate est l'union des deux volets; le consensus est leur intersection. Ces sorties portent le statut machine_predicted_unvalidated et ne sont pas des étiquettes humaines.
Scores du classifieur distillé par catégorie (deux têtes)
| Catégorie | Codex | Gemma |
|---|---|---|
| Métarecherche | 0,002 | 0,005 |
| Méta-épidémiologie (sens strict) | 0,000 | 0,000 |
| Méta-épidémiologie (sens large) | 0,000 | 0,000 |
| Bibliométrie | 0,002 | 0,004 |
| Études des sciences et des technologies | 0,017 | 0,016 |
| Communication savante | 0,007 | 0,004 |
| Science ouverte | 0,001 | 0,005 |
| Intégrité de la recherche | 0,002 | 0,002 |
| Charge utile insuffisante (le modèle a refusé de juger) | 0,008 | 0,000 |
Scores machine (provisoires)
Les deux têtes enseignantes du modèle étudiant, lues sur ce travail. Un score ordonne la base pour la relecture; il n'affirme jamais une catégorie, et le statut de validation accompagne chaque rangée tel quel.
Scores de référence d'un modèle non mature (critères de maturité non atteints, 7 itérations). Un score ordonne; il n'affirme jamais une catégorie.
score_only:v0-immature-baseline · tel quel depuis la passe de notation : score_only signifie que le nombre peut ordonner les travaux, et qu'aucune étiquette de catégorie n'en découleClassification
machine, non validéePrédiction automatique; un appel candidat d’une seule source (Gemma direct ou Codex distillé), pas un consensus.
Le détail, modèle par modèle et score par score, se trouve en fin de page sous « Comment cette classification a été obtenue ».