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Enregistrement W2316639493 · doi:10.6000/1927-5129.2012.08.02.24

Effect of Packing System, Calcium Chloride and Chlorine on the Storage Life of Strawberry Fruits (Fragaria ananassa cv. Kordistan)

2012· article· en· W2316639493 sur OpenAlexvenueno aff
Fatemeh Jalil Mozhdehi, Vahid Abdossi, Sepideh Kalatejari

Notice bibliographique

RevueJournal of Basic & Applied Sciences · 2012
Typearticle
Langueen
DomaineAgricultural and Biological Sciences
ThématiquePostharvest Quality and Shelf Life Management
Établissements canadiensnon disponible
Organismes subventionnairesnon disponible
Mots-clésChemistryPectinAscorbic acidChlorineDistilled waterSugarCalciumTitratable acidFood scienceSodium hypochloriteSodiumFragariaAnthocyaninHorticultureChromatography

Résumé

récupéré en direct d'OpenAlex

Effect of packing system, calcium chlorite and chlorine was evaluated on storage life of strawberry fruits. Fruits were treated with commercial grade of chlorine (calcium hypochlorite at 0, 25, 50 and 100 ppm and sodium hypochlorite at 0, 25, 50 and 100 ppm with distilled water) for one minute and then treated with different grades of calcium chlorite 0, 0.5, 1 and 1.5 percentage for five minutes, then were divided to two groups; packed and non packed with plastic cover. Then fruits were evaluated for changes in quantity parameters; pH, TA (Titratable acidity), TSS (Total soluble solids), Dry and fresh weight ratio, water content, Anthocyanin, Ascorbic acid, Ca2+, Sugar and pectin. The results showed that the packed fruits treated with calcium chloride (at 0.5 and 1 percentage) and chlorine (at 50 ppm) remained better when compared with non packed fruits. It was found that packing treatment had not a significant effect on pH. It can also deduce that packed treated fruits showed a lower TA, Anthocyanin, calcium, sugar and pectin while TSS, fresh to dry weight ratio, water content and ascorbic acid was higher in packed treated fruits.

Récupéré en direct depuis OpenAlex et désinversé. Les résumés ne sont pas conservés dans cette base de données : les index inversés représentent 8,6 Go des 9,3 Go de texte de la base, et le serveur dispose de 13 Go libres.

Comment cette classification a été obtenuedéplier

Prédiction distillée sur la base complète

Imitation des enseignants

Ni prévalence calibrée, ni vérité terrain. Validation humaine à venir. Apprise à partir de 10 348 étiquettes directes de Codex et de 10 348 étiquettes directes de Gemma. Le mode candidate est l'union des têtes enseignantes seuillées; le consensus est leur intersection. Ces sorties portent le statut machine_predicted_unvalidated et ne sont ni des étiquettes humaines ni des étiquettes directes de modèles de pointe.

score de la tête « metaresearch » (Codex)0,007
score de la tête « metaresearch » (Gemma)0,000
Version: codex-gemma-dda1882f352aStatut de validation: machine_predicted_unvalidated
Catégories candidatesaucune
Catégories consensuellesaucune
DomaineSignal candidat: aucune · Signal consensuel: aucune
Devis d'étudeSignal candidat: Expérimental (laboratoire) · Signal consensuel: aucune
GenreSignal candidat: Empirique · Signal consensuel: Empirique
Score de désaccord entre enseignants0,651
Score d'incertitude au seuil0,231

Scores Codex et Gemma par catégorie

CatégorieCodexGemma
Métarecherche0,0070,000
Méta-épidémiologie (sens strict)0,0000,000
Méta-épidémiologie (sens large)0,0000,000
Bibliométrie0,0000,000
Études des sciences et des technologies0,0000,000
Communication savante0,0000,000
Science ouverte0,0000,000
Intégrité de la recherche0,0000,000
Charge utile insuffisante (le modèle a refusé de juger)0,0000,000

Scores machine (provisoires)

Les deux têtes enseignantes du modèle étudiant, lues sur ce travail. Un score ordonne la base pour la relecture; il n'affirme jamais une catégorie, et le statut de validation accompagne chaque rangée tel quel.

Scores de référence d'un modèle non mature (critères de maturité non atteints, 7 itérations). Un score ordonne; il n'affirme jamais une catégorie.

Tête enseignante Opus0,039
Tête enseignante GPT0,260
Écart entre enseignants0,221 · la distance entre les deux têtes enseignantes sur ce seul travail
Statut de validationscore_only:v0-immature-baseline · tel quel depuis la passe de notation : score_only signifie que le nombre peut ordonner les travaux, et qu'aucune étiquette de catégorie n'en découle

Classification

machine, non validée

Prédiction automatique; un appel candidat d’une seule tête enseignante, pas un consensus.

Les modèles n’ont appliqué aucune catégorie : rien dans la taxonomie ne correspondait à ce travail.
Devis d'étudeExpérimental (laboratoire)
Domainenon disponible
GenreEmpirique

Le détail, modèle par modèle et score par score, se trouve en fin de page sous « Comment cette classification a été obtenue ».

En bref

Citations2
Publié2012
Routes d'admission1
Résumé présentoui

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