Pyridinones Are Not Antioxidants As Shown by Kinetics of Free Radical Autoxidation, but They Prevent Radical Oxidations Catalyzed by Toxic Heavy Metals
Notice bibliographique
Résumé
Three 2-methyl-3-hydroxypyridinones, 1-methyl-, 1; 1-(4-methoxy)phenyl-, 2; and 1-(4-dimethylamino)phenyl-, 3, were discovered not to possess strong antioxidant properties contrary to literature reports. These pyridinones were not active chain-breaking antioxidants toward peroxyl radicals generated from styrene or methyl oleate initiated by azobis-2-methylpropylnitrile (AIBN) in solution compared to known phenolic antioxidants, 2,2,5,7,8-pentamethyl-6-hydroxychroman (PMHC) or 2,6-di-tert-butyl-4-methoxyphenyl (DBHA). Pyridinone 2 exhibited weak antioxidant activity in cumene, kinh = 1.3 × 10(3) M(-1) s(-1), compared to 2,6-di-tert-butyl-4-methylphenol (BHT), kinh = 4.3 × 10(3) M(-1) s(-1). The pyridinones were not active antioxidants during lipid peroxidation initiated by azobis-2-amidinopropane·2HCl (ABAP) in aqueous-lipid dispersions of 0.50 M sodium dodecyl sulfate (SDS) micelles where 2 did not inhibit peroxidation of methyl oleate at pH 7.0 or 4.0, while BHT exhibited effective suppression of oxygen uptake. In addition, 2 did not exhibit any cooperative antioxidant effect in combination with Trolox during inhibited peroxidation of linoleic acid in micelles. Pyridinones were effective preventative antioxidants in aqueous-lipid dispersions against reactions initiated by heavy metal ions, notably copper; for example, 2 blocked peroxidation of linoleic acid initiated by Cu ions in SDS micelles. In particular, both 2 and 3 were active in preventing the rapid pro-oxidation effects, "spikes", of very rapid oxygen uptake when phenolic antioxidants PMHC or Trolox were added to peroxidations initiated by Cu(2+). A proposal is given to account for such pro-oxidant effects.
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Comment cette classification a été obtenuedéplier
Prédiction distillée sur la base complète
Imitation des enseignantsNi prévalence calibrée, ni vérité terrain. Validation humaine à venir. Apprise à partir de 10 348 étiquettes directes de Codex et de 10 348 étiquettes directes de Gemma. Le mode candidate est l'union des têtes enseignantes seuillées; le consensus est leur intersection. Ces sorties portent le statut machine_predicted_unvalidated et ne sont ni des étiquettes humaines ni des étiquettes directes de modèles de pointe.
Scores Codex et Gemma par catégorie
| Catégorie | Codex | Gemma |
|---|---|---|
| Métarecherche | 0,001 | 0,005 |
| Méta-épidémiologie (sens strict) | 0,000 | 0,000 |
| Méta-épidémiologie (sens large) | 0,001 | 0,000 |
| Bibliométrie | 0,000 | 0,001 |
| Études des sciences et des technologies | 0,000 | 0,002 |
| Communication savante | 0,000 | 0,000 |
| Science ouverte | 0,002 | 0,001 |
| Intégrité de la recherche | 0,001 | 0,002 |
| Charge utile insuffisante (le modèle a refusé de juger) | 0,006 | 0,000 |
Scores machine (provisoires)
Les deux têtes enseignantes du modèle étudiant, lues sur ce travail. Un score ordonne la base pour la relecture; il n'affirme jamais une catégorie, et le statut de validation accompagne chaque rangée tel quel.
Scores de référence d'un modèle non mature (critères de maturité non atteints, 7 itérations). Un score ordonne; il n'affirme jamais une catégorie.
score_only:v0-immature-baseline · tel quel depuis la passe de notation : score_only signifie que le nombre peut ordonner les travaux, et qu'aucune étiquette de catégorie n'en découleClassification
machine, non validéePrédiction automatique; un appel candidat d’une seule tête enseignante, pas un consensus.
Le détail, modèle par modèle et score par score, se trouve en fin de page sous « Comment cette classification a été obtenue ».