How is nutrition transition affecting dietary adequacy in Eeyouch (Cree) adults of Northern Quebec, Canada?
Notice bibliographique
Résumé
Rapid development, including the building of hydroelectric projects and roads in remote areas of Northern Quebec, Canada, has led to concerns about the contamination of traditional foods (TF) and a transition to a diet characterized by increased commercial food intake. A cross-sectional study of 850 Cree adults, aged ≥19 years, from 7 of the 9 Eeyouch communities was conducted during the spring and summer seasons of 2005-2008. Anthropometric measures were collected. TF and dietary intake were assessed using food-frequency questionnaires (FFQs) and 24-h recalls. Obesity was high, with 77% of the women and 64% of the men classified as obese. Past-year TF consumption was 100%, and 41% of participants reported eating TF on the 24-h recall. TF intake as reported on both the FFQs and the 24-h recalls was higher in individuals aged >50 years of age and in men, relative to younger adults and women, respectively. TF consumption increased protein, vitamin D, iron, and magnesium in all individuals, and energy, cholesterol, magnesium, sodium, and zinc in men aged 19-50 years; it decreased vitamin C in men and women aged ≥51 years. Participants reported drinking a mean daily 0.78 ± 1.34 cans of soft drinks or other high-sugar beverages per day or 5.28% ± 8.92% of total energy. It is important to identify behaviours that are contributing to obesity and its health consequences in this population and to find culturally appropriate ways to promote the consumption of TF and to reduce the consumption of energy-dense and nutrient-poor beverages and food items.
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Comment cette classification a été obtenuedéplier
Prédiction machine sur la base complète
Imitation des enseignantsNi prévalence calibrée, ni vérité terrain. Validation humaine à venir. Le volet Gemma est une étiquette directe du modèle pour chaque travail de la base, lue sur la notice réduite au titre. Le volet Codex est un classifieur appris des 10 348 étiquettes directes de Codex et calibré sur les taux pondérés de l'échantillon; les champs sans appui suffisant ne portent aucun appel Codex. Le mode candidate est l'union des deux volets; le consensus est leur intersection. Ces sorties portent le statut machine_predicted_unvalidated et ne sont pas des étiquettes humaines.
Scores du classifieur distillé par catégorie (deux têtes)
| Catégorie | Codex | Gemma |
|---|---|---|
| Métarecherche | 0,001 | 0,002 |
| Méta-épidémiologie (sens strict) | 0,000 | 0,000 |
| Méta-épidémiologie (sens large) | 0,000 | 0,001 |
| Bibliométrie | 0,001 | 0,002 |
| Études des sciences et des technologies | 0,003 | 0,001 |
| Communication savante | 0,002 | 0,001 |
| Science ouverte | 0,001 | 0,001 |
| Intégrité de la recherche | 0,001 | 0,001 |
| Charge utile insuffisante (le modèle a refusé de juger) | 0,002 | 0,000 |
Scores machine (provisoires)
Les deux têtes enseignantes du modèle étudiant, lues sur ce travail. Un score ordonne la base pour la relecture; il n'affirme jamais une catégorie, et le statut de validation accompagne chaque rangée tel quel.
Scores de référence d'un modèle non mature (critères de maturité non atteints, 7 itérations). Un score ordonne; il n'affirme jamais une catégorie.
score_only:v0-immature-baseline · tel quel depuis la passe de notation : score_only signifie que le nombre peut ordonner les travaux, et qu'aucune étiquette de catégorie n'en découleClassification
machine, non validéePrédiction automatique; un appel candidat d’une seule source (Gemma direct ou Codex distillé), pas un consensus.
Le détail, modèle par modèle et score par score, se trouve en fin de page sous « Comment cette classification a été obtenue ».