Utilization of Fermented Dry Food Waste Feed by Fattening Swine
Notice bibliographique
Résumé
食品残渣から調製した乾燥飼料を100%肥育豚に給与する試験を実施した。乾燥飼料は米飯類, パン屑・麺類, ライ麦糠, トウフ粕, 野菜屑, 魚腸骨等を原料に低エネルギー・高蛋白飼料 (飼料1), 中エネルギー・高蛋白質・高脂肪飼料 (飼料2), 高エネルギー・低蛋白質・低脂肪飼料 (飼料3) の3種を調製した。試験はLWD交雑種去勢雄5頭, 雌7頭を使用して平均体重約50kgから約105kg到達時まで不断給餌により実施した。試験区の設定はA区 (前期に飼料1, 中期に飼料1および3, 後期に飼料3), B区 (前期に飼料2, 中期に飼料2および3, 後期に飼料3), C区対照区 (配合飼料給与区) の3区とし, 発育・増体, 肉質等について検討を行った。その結果, 両試験区は前期に採食量が少なく, DGも低い値であったが, 中期では対照区と同等の発育を示した。肉質検査の結果, 水分, pH, 脂肪色, ドリップロス等に差は認められなかったが, 筋肉内脂肪は対照のC区に比べ, A区が有意に多く, B区も多い傾向を示した。また, 試験区は対照区に比べ背脂肪融点がやや高く, 特にA区の背脂肪内層で顕著であった。食味に関する官能検査ではB区の赤肉が対照区に比べ好まれる傾向を示すが, 有意差はみられなかった。以上のことから, 発育は若干遅延するものの, 食品残渣のみで調製した飼料においても, 配合飼料と同等の肉質を持つ肉豚の生産が可能なことが示された。
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Comment cette classification a été obtenuedéplier
Prédiction machine sur la base complète
Imitation des enseignantsNi prévalence calibrée, ni vérité terrain. Validation humaine à venir. Le volet Gemma est une étiquette directe du modèle pour chaque travail de la base, lue sur la notice réduite au titre. Le volet Codex est un classifieur appris des 10 348 étiquettes directes de Codex et calibré sur les taux pondérés de l'échantillon; les champs sans appui suffisant ne portent aucun appel Codex. Le mode candidate est l'union des deux volets; le consensus est leur intersection. Ces sorties portent le statut machine_predicted_unvalidated et ne sont pas des étiquettes humaines.
Scores du classifieur distillé par catégorie (deux têtes)
| Catégorie | Codex | Gemma |
|---|---|---|
| Métarecherche | 0,000 | 0,000 |
| Méta-épidémiologie (sens strict) | 0,001 | 0,000 |
| Méta-épidémiologie (sens large) | 0,000 | 0,001 |
| Bibliométrie | 0,000 | 0,000 |
| Études des sciences et des technologies | 0,000 | 0,000 |
| Communication savante | 0,001 | 0,001 |
| Science ouverte | 0,000 | 0,000 |
| Intégrité de la recherche | 0,000 | 0,000 |
| Charge utile insuffisante (le modèle a refusé de juger) | 0,000 | 0,000 |
Scores machine (provisoires)
Les deux têtes enseignantes du modèle étudiant, lues sur ce travail. Un score ordonne la base pour la relecture; il n'affirme jamais une catégorie, et le statut de validation accompagne chaque rangée tel quel.
Scores de référence d'un modèle non mature (critères de maturité non atteints, 7 itérations). Un score ordonne; il n'affirme jamais une catégorie.
score_only:v0-immature-baseline · tel quel depuis la passe de notation : score_only signifie que le nombre peut ordonner les travaux, et qu'aucune étiquette de catégorie n'en découleClassification
machine, non validéePrédiction automatique; un appel candidat d’une seule source (Gemma direct ou Codex distillé), pas un consensus.
Le détail, modèle par modèle et score par score, se trouve en fin de page sous « Comment cette classification a été obtenue ».