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Enregistrement W2330159452 · doi:10.1080/07373937.2016.1162170

Effect of carrier material on flow characteristics of date pulp feedstock

2016· article· en· W2330159452 sur OpenAlex

Pourquoi ce travail est dans la base

Une base qui oublie comment elle a trouvé un travail ne peut pas être vérifiée. Voici les voies qui ont admis celui-ci.

affAu moins un auteur déclare une institution canadienne dans l'instantané OpenAlex épinglé.

Notice bibliographique

RevueDrying Technology · 2016
Typearticle
Langueen
DomaineAgricultural and Biological Sciences
ThématiqueMicroencapsulation and Drying Processes
Établissements canadiensMcGill University
Organismes subventionnairesSultan Qaboos University
Mots-clésShear rateMaterials scienceRheologyComposite materialRaw materialShear thinningApparent viscosityChemistry

Résumé

récupéré en direct d'OpenAlex

Carriers are added with fruit pulp in several drying methods. The flow behavior of the feedstock is an important property in determining equipment design and drying condition. In this study, the effect of carrier type, carrier percentage, and concentration of date pulp feedstock (DPF) on the rheological properties were investigated. The DPF was prepared with Fardh dates cultivar with maltodextrin (MD), gum arabic (GA), and sodium caseinate (SC) carriers at two levels (dates:carrier −70:30 and 60:40, dry weight basis) and three concentrations (20, 30, and 40%). The carriers were found to be effective in reduction of the shear stress for the shear rate range 1–100 s−1. At shear rate 1 s−1, GA-blended DPF and at shear rate 100 s−1, MD-blended DPF offered the lowest shear stresses. Viscosity was decreasing while increasing the shear rate from 1 to 100 s−1, and decreasing the concentration from 20 to 40%. MD- and GA carrier-blended DPFs had exhibited similar viscous behavior. Shear-thinning behavior with GA- and MD-blended DPFs and shear-thickening behavior with SC-blended DPF were observed. Yield stresses of Herschel–Bulkley, Casson and Bingham were increasing with increase in concentration. Temperature dependency of the viscosity was found higher in control than in the carrier-blended DPF. The activation energy was calculated using Arrhenius relationship between temperature and viscosity while heating as well as cooling. The activation energy was increasing while increasing the DPF concentration during heating and reciprocal results were found during cooling. No significant influence of carriers or carrier levels (p < 0.05) was found on activation energy during heating. But while cooling, the activation energy was found higher for the MD-blended DPF than other two DPFs.

Récupéré en direct depuis OpenAlex et désinversé. Les résumés ne sont pas conservés dans cette base de données : les index inversés représentent 8,6 Go des 9,3 Go de texte de la base, et le serveur dispose de 13 Go libres.

Prédiction distillée sur la base complète

Imitation des enseignants

Ni prévalence calibrée, ni vérité terrain. Validation humaine à venir. Apprise à partir de 10 348 étiquettes directes de Codex et de 10 348 étiquettes directes de Gemma. Le mode candidate est l'union des têtes enseignantes seuillées; le consensus est leur intersection. Ces sorties portent le statut machine_predicted_unvalidated et ne sont ni des étiquettes humaines ni des étiquettes directes de modèles de pointe.

score de la tête « metaresearch » (Codex)0,000
score de la tête « metaresearch » (Gemma)0,000
Version: codex-gemma-dda1882f352aStatut de validation: machine_predicted_unvalidated
Catégories candidatesaucune
Catégories consensuellesaucune
DomaineSignal candidat: aucune · Signal consensuel: aucune
Devis d'étudeSignal candidat: Expérimental (laboratoire) · Signal consensuel: Expérimental (laboratoire)
GenreSignal candidat: Empirique · Signal consensuel: Empirique
Score de désaccord entre enseignants0,207
Score d'incertitude au seuil0,339

Scores Codex et Gemma par catégorie

CatégorieCodexGemma
Métarecherche0,0000,000
Méta-épidémiologie (sens strict)0,0000,000
Méta-épidémiologie (sens large)0,0000,000
Bibliométrie0,0000,000
Études des sciences et des technologies0,0000,000
Communication savante0,0000,000
Science ouverte0,0000,000
Intégrité de la recherche0,0000,000
Charge utile insuffisante (le modèle a refusé de juger)0,0000,000

Scores machine (provisoires)

Les deux têtes enseignantes du modèle étudiant, lues sur ce travail. Un score ordonne la base pour la relecture; il n'affirme jamais une catégorie, et le statut de validation accompagne chaque rangée tel quel.

Scores de référence d'un modèle non mature (critères de maturité non atteints, 7 itérations). Un score ordonne; il n'affirme jamais une catégorie.

Tête enseignante Opus0,008
Tête enseignante GPT0,219
Écart entre enseignants0,212 · la distance entre les deux têtes enseignantes sur ce seul travail
Statut de validationscore_only:v0-immature-baseline · tel quel depuis la passe de notation : score_only signifie que le nombre peut ordonner les travaux, et qu'aucune étiquette de catégorie n'en découle