Legislation for Food Additives Outside Europe
Notice bibliographique
Résumé
Controls on the use of food additives can vary significantly from country to country and area to area, having the potential to represent a serious issue to manufacturers of food products and importers who need to purchase ingredients from different parts of the world and exporters intending to sell their products in more than one market. Different factors must be taken into consideration in the development of food legislation related to additives, including technological need and safety. The Codex Alimentarius Commission (CAC) and its Committees, through the work with the Joint Food and Agriculture Organization (FAO)/World Health Organization (WHO) Expert Committee on Food Additives (JECFA) are responsible, at international level, for the evaluation of food additives to ensure they are safe for consumption taking into consideration patterns of consumption of the foods in which additives are used. Therefore, the work of the Codex Alimentarius has a severe impact on the development of food legislation worldwide, together with the work of regional bodies, such as the European Union (EU) bodies. The use of food additives also follows trends led by consumer perception. The aim of this chapter is to assess food additive controls and key aspects of international food law or guidance laid down in several countries/regions and international bodies, namely the Codex Alimentarius, the USA, Canada, Japan and certain Far East countries, the Southern Common Market (MERCOSUR), the Middle East and Australia/New Zealand, with the aim of highlighting some of the main differences.
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Comment cette classification a été obtenuedéplier
Prédiction machine sur la base complète
Imitation des enseignantsNi prévalence calibrée, ni vérité terrain. Validation humaine à venir. Le volet Gemma est une étiquette directe du modèle pour chaque travail de la base, lue sur la notice réduite au titre. Le volet Codex est un classifieur appris des 10 348 étiquettes directes de Codex et calibré sur les taux pondérés de l'échantillon; les champs sans appui suffisant ne portent aucun appel Codex. Le mode candidate est l'union des deux volets; le consensus est leur intersection. Ces sorties portent le statut machine_predicted_unvalidated et ne sont pas des étiquettes humaines.
Scores du classifieur distillé par catégorie (deux têtes)
| Catégorie | Codex | Gemma |
|---|---|---|
| Métarecherche | 0,001 | 0,002 |
| Méta-épidémiologie (sens strict) | 0,001 | 0,000 |
| Méta-épidémiologie (sens large) | 0,001 | 0,001 |
| Bibliométrie | 0,001 | 0,001 |
| Études des sciences et des technologies | 0,001 | 0,002 |
| Communication savante | 0,004 | 0,003 |
| Science ouverte | 0,001 | 0,002 |
| Intégrité de la recherche | 0,004 | 0,003 |
| Charge utile insuffisante (le modèle a refusé de juger) | 0,039 | 0,028 |
Scores machine (provisoires)
Les deux têtes enseignantes du modèle étudiant, lues sur ce travail. Un score ordonne la base pour la relecture; il n'affirme jamais une catégorie, et le statut de validation accompagne chaque rangée tel quel.
Scores de référence d'un modèle non mature (critères de maturité non atteints, 7 itérations). Un score ordonne; il n'affirme jamais une catégorie.
score_only:v0-immature-baseline · tel quel depuis la passe de notation : score_only signifie que le nombre peut ordonner les travaux, et qu'aucune étiquette de catégorie n'en découleClassification
machine, non validéePrédiction automatique; un appel candidat d’une seule source (Gemma direct ou Codex distillé), pas un consensus.
Le détail, modèle par modèle et score par score, se trouve en fin de page sous « Comment cette classification a été obtenue ».