Bacteriological Monitoring Results of Western Fast Foods in Qingyuan City during 2006-2008
Notice bibliographique
Résumé
[Objective] To understand the hygienic status of western fast foods in Qingyuan city, analyze the influencing factors, and provide the evidence for making the scientific and effective management measures.[Methods]According to the Microbiological examination of food hygiene (GB/T 4789-2003), microbiological examination was conducted, and the data were analyzed statistically.[Results]464 food samples were tested with the qualified rates from 77.30% to 97.82%, the highest and lowest qualified rate was fried snack food (97.82%) and beverages (77.30%) respectively. Among four quarters, the qualified rate of the first quarter was the highest (96.06%), and that of the second quarter was the lowest (79.82%). The qualified rate of western fast foods in 2008 was the highest (94.12%), followed by 2006 (87.76%) and 2007 (87.00%), and the lowest qualified rate was in 2009 (75.43%).[Conclusion]The hygienic status of western fast foods is poor in this city. Health supervision and management should be strengthened to improve the hygienic level of western fast foods.
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Comment cette classification a été obtenuedéplier
Prédiction distillée sur la base complète
Imitation des enseignantsNi prévalence calibrée, ni vérité terrain. Validation humaine à venir. Apprise à partir de 10 348 étiquettes directes de Codex et de 10 348 étiquettes directes de Gemma. Le mode candidate est l'union des têtes enseignantes seuillées; le consensus est leur intersection. Ces sorties portent le statut machine_predicted_unvalidated et ne sont ni des étiquettes humaines ni des étiquettes directes de modèles de pointe.
Scores Codex et Gemma par catégorie
| Catégorie | Codex | Gemma |
|---|---|---|
| Métarecherche | 0,000 | 0,000 |
| Méta-épidémiologie (sens strict) | 0,000 | 0,000 |
| Méta-épidémiologie (sens large) | 0,000 | 0,000 |
| Bibliométrie | 0,000 | 0,000 |
| Études des sciences et des technologies | 0,000 | 0,000 |
| Communication savante | 0,000 | 0,000 |
| Science ouverte | 0,000 | 0,000 |
| Intégrité de la recherche | 0,000 | 0,000 |
| Charge utile insuffisante (le modèle a refusé de juger) | 0,000 | 0,000 |
Scores machine (provisoires)
Les deux têtes enseignantes du modèle étudiant, lues sur ce travail. Un score ordonne la base pour la relecture; il n'affirme jamais une catégorie, et le statut de validation accompagne chaque rangée tel quel.
Scores de référence d'un modèle non mature (critères de maturité non atteints, 7 itérations). Un score ordonne; il n'affirme jamais une catégorie.
score_only:v0-immature-baseline · tel quel depuis la passe de notation : score_only signifie que le nombre peut ordonner les travaux, et qu'aucune étiquette de catégorie n'en découleClassification
machine, non validéePrédiction automatique; un appel candidat d’une seule tête enseignante, pas un consensus.
Le détail, modèle par modèle et score par score, se trouve en fin de page sous « Comment cette classification a été obtenue ».