Investigation on Sterilization of Tableware in Caterings in Huaiyin District of Huaian Municipality from 2004 to 2005
Notice bibliographique
Résumé
[Objective]To understand the sterilization of tableware in caterings in Huaiyin district of Huaian municipality,provide scientific basis for improving disinfection of tableware.[Methods]The qualified rate was 62.4% in 2004,while it was 75.3% in 2005.There was a difference(P0.01).The qualified rate in large hotels was 74.0%,it was 71.9% in middle-sized hotels and 65.4% in small-sized hotels.There was a difference of the qualified rate in different hotels(P0.01).83.1% of the glasses,which were not be used often,were up to standard,while 65.0% of the bowls which wereused more often were up to standard.There was a difference of the qualified rate in different kind of tableware(P0.01).The qualified rate was 73.2% in the fourth quarter and 64.7%,66.9% in the second and third quarter.The qualified rate in 2005(75.3%) was higher than that in 2004(62.4%).[Conclusion]The sterilization of tableware in middle and small-sized hotels was bad,supervision must be strengthened.
Récupéré en direct depuis OpenAlex et désinversé. Les résumés ne sont pas conservés dans cette base de données : les index inversés représentent 8,6 Go des 9,3 Go de texte de la base, et le serveur dispose de 13 Go libres.
Comment cette classification a été obtenuedéplier
Prédiction distillée sur la base complète
Imitation des enseignantsNi prévalence calibrée, ni vérité terrain. Validation humaine à venir. Apprise à partir de 10 348 étiquettes directes de Codex et de 10 348 étiquettes directes de Gemma. Le mode candidate est l'union des têtes enseignantes seuillées; le consensus est leur intersection. Ces sorties portent le statut machine_predicted_unvalidated et ne sont ni des étiquettes humaines ni des étiquettes directes de modèles de pointe.
Scores Codex et Gemma par catégorie
| Catégorie | Codex | Gemma |
|---|---|---|
| Métarecherche | 0,000 | 0,000 |
| Méta-épidémiologie (sens strict) | 0,000 | 0,000 |
| Méta-épidémiologie (sens large) | 0,000 | 0,000 |
| Bibliométrie | 0,000 | 0,001 |
| Études des sciences et des technologies | 0,000 | 0,000 |
| Communication savante | 0,000 | 0,000 |
| Science ouverte | 0,000 | 0,000 |
| Intégrité de la recherche | 0,000 | 0,000 |
| Charge utile insuffisante (le modèle a refusé de juger) | 0,000 | 0,000 |
Scores machine (provisoires)
Les deux têtes enseignantes du modèle étudiant, lues sur ce travail. Un score ordonne la base pour la relecture; il n'affirme jamais une catégorie, et le statut de validation accompagne chaque rangée tel quel.
Scores de référence d'un modèle non mature (critères de maturité non atteints, 7 itérations). Un score ordonne; il n'affirme jamais une catégorie.
score_only:v0-immature-baseline · tel quel depuis la passe de notation : score_only signifie que le nombre peut ordonner les travaux, et qu'aucune étiquette de catégorie n'en découleClassification
machine, non validéePrédiction automatique; un appel candidat d’une seule tête enseignante, pas un consensus.
Le détail, modèle par modèle et score par score, se trouve en fin de page sous « Comment cette classification a été obtenue ».