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Enregistrement W2398336378 · doi:10.1021/acs.jafc.6b01430

Hydrogen Peroxide Induced Changes in Energy Status and Respiration Metabolism of Harvested Longan Fruit in Relation to Pericarp Browning

2016· article· en· W2398336378 sur OpenAlex

Pourquoi ce travail est dans la base

Une base qui oublie comment elle a trouvé un travail ne peut pas être vérifiée. Voici les voies qui ont admis celui-ci.

affAu moins un auteur déclare une institution canadienne dans l'instantané OpenAlex épinglé.

Notice bibliographique

RevueJournal of Agricultural and Food Chemistry · 2016
Typearticle
Langueen
DomaineAgricultural and Biological Sciences
ThématiquePostharvest Quality and Shelf Life Management
Établissements canadiensAgriculture and Agri-Food Canada
Organismes subventionnairesNational Natural Science Foundation of China
Mots-clésPentose phosphate pathwayAlternative oxidaseBrowningRespirationBiochemistryHydrogen peroxideChemistryCellular respirationDehydrogenaseCytochrome c oxidaseCitric acid cycleNAD+ kinaseAscorbic acidMetabolismEnzymeBiologyMitochondrionFood scienceGlycolysisBotany

Résumé

récupéré en direct d'OpenAlex

Energy status and respiration metabolism of "Fuyan" longan fruit treated by hydrogen peroxide (H2O2) and their relationship to pericarp browning were studied. The results displayed that H2O2 significantly increased the respiration rate, increased activities of respiratory terminal oxidases like cytochrome C oxidase (CCO) and ascorbic acid oxidase (AAO), decreased NAD kinase activity, maintained lower contents of NADP and NADPH as well as higher amounts of NAD and NADH, and accelerated the decrease of energy charge. These results gave convincing evidence that the treatment of H2O2 for accelerating longan pericarp browning was due to an increase of energy deficiency, an increase of respiratory metabolic pathways of Embden-Meyerhof pathway (EMP) and tricarboxylic acid (TCA) cycle, a decrease of pentose phosphate pathway (PPP) of respiratory pathway, and an increase of activities of respiratory terminal oxidases like CCO and AAO.

Récupéré en direct depuis OpenAlex et désinversé. Les résumés ne sont pas conservés dans cette base de données : les index inversés représentent 8,6 Go des 9,3 Go de texte de la base, et le serveur dispose de 13 Go libres.

Prédiction distillée sur la base complète

Imitation des enseignants

Ni prévalence calibrée, ni vérité terrain. Validation humaine à venir. Apprise à partir de 10 348 étiquettes directes de Codex et de 10 348 étiquettes directes de Gemma. Le mode candidate est l'union des têtes enseignantes seuillées; le consensus est leur intersection. Ces sorties portent le statut machine_predicted_unvalidated et ne sont ni des étiquettes humaines ni des étiquettes directes de modèles de pointe.

score de la tête « metaresearch » (Codex)0,000
score de la tête « metaresearch » (Gemma)0,000
Version: codex-gemma-dda1882f352aStatut de validation: machine_predicted_unvalidated
Catégories candidatesaucune
Catégories consensuellesaucune
DomaineSignal candidat: aucune · Signal consensuel: aucune
Devis d'étudeSignal candidat: Expérimental (laboratoire) · Signal consensuel: aucune
GenreSignal candidat: Empirique · Signal consensuel: Empirique
Score de désaccord entre enseignants0,754
Score d'incertitude au seuil0,144

Scores Codex et Gemma par catégorie

CatégorieCodexGemma
Métarecherche0,0000,000
Méta-épidémiologie (sens strict)0,0000,000
Méta-épidémiologie (sens large)0,0000,000
Bibliométrie0,0000,000
Études des sciences et des technologies0,0000,000
Communication savante0,0000,000
Science ouverte0,0000,000
Intégrité de la recherche0,0000,000
Charge utile insuffisante (le modèle a refusé de juger)0,0000,000

Scores machine (provisoires)

Les deux têtes enseignantes du modèle étudiant, lues sur ce travail. Un score ordonne la base pour la relecture; il n'affirme jamais une catégorie, et le statut de validation accompagne chaque rangée tel quel.

Scores de référence d'un modèle non mature (critères de maturité non atteints, 7 itérations). Un score ordonne; il n'affirme jamais une catégorie.

Tête enseignante Opus0,026
Tête enseignante GPT0,217
Écart entre enseignants0,191 · la distance entre les deux têtes enseignantes sur ce seul travail
Statut de validationscore_only:v0-immature-baseline · tel quel depuis la passe de notation : score_only signifie que le nombre peut ordonner les travaux, et qu'aucune étiquette de catégorie n'en découle