Notice bibliographique
Résumé
This is the first book about women's advance into the man's world of pub, club and beerhouse that examines drinking habits covering a century and more. Currently, historians view enduring changes in women's drinking habits as a product of the last half of the twentieth century. Our present understanding of women's drinking in the first half of the century is based on uncertain assumptions and limited statistical evidence. Scholars have ignored critical differences between pubs and beerhouses which shaped drinking habits. In estimating the proportion of women frequenting interwar licensed premises, scholars rely heavily on statistics from York, Bolton and London without scrutinizing their validity. Overlooking the lounge, a gender-neutral room introduced into interwar improved pubs, likewise creates misunderstanding. Women first began entering drink premises during World War I, and Progressive brewers protected and enlarged their numbers building or rebuilding reformed pubs with wider amenities, interiors without partitions and the lounge as a separate room. New drinking norms reinforced the image of middle-class restraint and respectability. Wine bars targeting professional women appeared from the mid-1970s, but women remained uninterested in drinking beer or frequenting pubs save for the decade from the mid-1980s to mid-1990s. Domestic drinking, already popular, soared from 1990 and reached nearly half of total sales. Women's public drinking habits were revolutionized in the last quarter of the twentieth century. Female-friendly chains, style bars, clubs and wine bars gave women greater choices than traditional masculine boozers, which steadily contracted in numbers. Wine selections widened, notably from the New World, food became common and gay bars multiplied.
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Comment cette classification a été obtenuedéplier
Prédiction machine sur la base complète
Imitation des enseignantsNi prévalence calibrée, ni vérité terrain. Validation humaine à venir. Le volet Gemma est une étiquette directe du modèle pour chaque travail de la base, lue sur la notice réduite au titre. Le volet Codex est un classifieur appris des 10 348 étiquettes directes de Codex et calibré sur les taux pondérés de l'échantillon; les champs sans appui suffisant ne portent aucun appel Codex. Le mode candidate est l'union des deux volets; le consensus est leur intersection. Ces sorties portent le statut machine_predicted_unvalidated et ne sont pas des étiquettes humaines.
Scores du classifieur distillé par catégorie (deux têtes)
| Catégorie | Codex | Gemma |
|---|---|---|
| Métarecherche | 0,001 | 0,002 |
| Méta-épidémiologie (sens strict) | 0,000 | 0,000 |
| Méta-épidémiologie (sens large) | 0,001 | 0,000 |
| Bibliométrie | 0,001 | 0,004 |
| Études des sciences et des technologies | 0,008 | 0,004 |
| Communication savante | 0,004 | 0,002 |
| Science ouverte | 0,001 | 0,002 |
| Intégrité de la recherche | 0,002 | 0,002 |
| Charge utile insuffisante (le modèle a refusé de juger) | 0,009 | 0,002 |
Scores machine (provisoires)
Les deux têtes enseignantes du modèle étudiant, lues sur ce travail. Un score ordonne la base pour la relecture; il n'affirme jamais une catégorie, et le statut de validation accompagne chaque rangée tel quel.
Scores de référence d'un modèle non mature (critères de maturité non atteints, 7 itérations). Un score ordonne; il n'affirme jamais une catégorie.
score_only:v0-immature-baseline · tel quel depuis la passe de notation : score_only signifie que le nombre peut ordonner les travaux, et qu'aucune étiquette de catégorie n'en découleClassification
machine, non validéePrédiction automatique; un appel candidat d’une seule source (Gemma direct ou Codex distillé), pas un consensus.
Le détail, modèle par modèle et score par score, se trouve en fin de page sous « Comment cette classification a été obtenue ».