Effects of delayed controlled atmosphere storage on disorder development in ‘Honeycrisp’ apples
Notice bibliographique
Résumé
Abstract: The objective of this study was to investigate the effects of delayed controlled atmosphere (CA) storage on fruit quality and disorders in temperature conditioned ‘Honeycrisp’ apples. For three consecutive years, ‘Honeycrisp’apples were harvested from the same commercial orchard and conditioned for 4 d at 12-19 °C immediately after harvest. Apples were then held in ambient air at 3 °C for 0, 2, 4, 8, or 14 wk, followed by CA storage (3 kPa O2 and 1.5 kPa CO2) at 3 °C for 6 or 7 mo of total storage time. The effect of 1-methylcyclopropene (1-MCP; 1 µL L-1) was also investigated. Delaying the establishment of CA reduced the incidence of internal CO2 injury, with or without flesh cavitation. Furthermore, higher incidence of CO2 injury required longer delay of CA to reduce the disorder. In some years, delayed CA also resulted in increased lenticel breakdown, bitter pit/blotch and greasiness. 1-MCP treatment reduced lenticel breakdown when CA establishment was delayed 4 wk or more. There was variation in fruit firmness among years and durations of CA delay, and some increase in firmness was observed during storage. 1-MCP-treated fruit showed little change in firmness with delayed CA. There was also little effect of delayed CA on internal ethylene concentration (IEC), soluble solids concentration (SSC), and malic acid content. These results suggest that conditioning and delaying CA storage reduces the incidence of internal CO2 injuries in ‘Honeycrisp’ apples, but the delay may aggravate other disorders.
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Comment cette classification a été obtenuedéplier
Prédiction machine sur la base complète
Imitation des enseignantsNi prévalence calibrée, ni vérité terrain. Validation humaine à venir. Le volet Gemma est une étiquette directe du modèle pour chaque travail de la base, lue sur la notice réduite au titre. Le volet Codex est un classifieur appris des 10 348 étiquettes directes de Codex et calibré sur les taux pondérés de l'échantillon; les champs sans appui suffisant ne portent aucun appel Codex. Le mode candidate est l'union des deux volets; le consensus est leur intersection. Ces sorties portent le statut machine_predicted_unvalidated et ne sont pas des étiquettes humaines.
Scores du classifieur distillé par catégorie (deux têtes)
| Catégorie | Codex | Gemma |
|---|---|---|
| Métarecherche | 0,000 | 0,000 |
| Méta-épidémiologie (sens strict) | 0,000 | 0,000 |
| Méta-épidémiologie (sens large) | 0,000 | 0,000 |
| Bibliométrie | 0,000 | 0,000 |
| Études des sciences et des technologies | 0,000 | 0,000 |
| Communication savante | 0,001 | 0,000 |
| Science ouverte | 0,000 | 0,000 |
| Intégrité de la recherche | 0,000 | 0,001 |
| Charge utile insuffisante (le modèle a refusé de juger) | 0,002 | 0,000 |
Scores machine (provisoires)
Les deux têtes enseignantes du modèle étudiant, lues sur ce travail. Un score ordonne la base pour la relecture; il n'affirme jamais une catégorie, et le statut de validation accompagne chaque rangée tel quel.
Scores de référence d'un modèle non mature (critères de maturité non atteints, 7 itérations). Un score ordonne; il n'affirme jamais une catégorie.
score_only:v0-immature-baseline · tel quel depuis la passe de notation : score_only signifie que le nombre peut ordonner les travaux, et qu'aucune étiquette de catégorie n'en découleClassification
machine, non validéePrédiction automatique; un appel candidat d’une seule source (Gemma direct ou Codex distillé), pas un consensus.
Le détail, modèle par modèle et score par score, se trouve en fin de page sous « Comment cette classification a été obtenue ».