Effect of Environmental Conditions on the Flocculation of<i>Saccharomyces Cerevisiae</i>
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Notice bibliographique
Résumé
The flocculation behavior of two Saccharomyces cerevisiae strains expressing either Flo1 or NewFlo phenotype was examined. The behavior of the two strains was examined while varying ethanol (0–l0.0 ml/100 ml), pH (3.8–5.8), ionic strength (0.01–0.20M), and temperature (5–25°C). The flocculation behavior of Flo1 cells was insensitive to ethanol and pH changes. NewFlo cells exhibited significantly increased flocculation with increases in ethanol concentration (P < 0.05) and pH value (P < 0.01). Increasing ionic strength and decreasing temperature significantly (P < 0.01) retarded flocculation in both strains. The apparent activation energy of flocculation at pH 4.0 and 1 × 108 cells per milliliter was estimated to be 3.2 and 11.0 kcal/mol for Flo1 and NewFlo strains, respectively, indicating distinct sensitivities to temperature. Interestingly, flocculation inhibition by urea was reversed by washing with 100 mM acetate buffer (20°C, pH 4.0, containing 1.0 mM Ca2+), presumably due to the reversible unfolding of zymolectin molecules. A semiempirical model was developed that indicated that the flocculation behavior is affected by the cell volume fraction for both Flo1 (r2 = 0.93) and NewFlo (r2 = 0.97) strains. This semiempirical model allows adjustment of Helms values due to variation in cell volume fraction, thus partially explaining reported variations of Helms values with respect to fermentation time.
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Prédiction distillée sur la base complète
Imitation des enseignantsNi prévalence calibrée, ni vérité terrain. Validation humaine à venir. Apprise à partir de 10 348 étiquettes directes de Codex et de 10 348 étiquettes directes de Gemma. Le mode candidate est l'union des têtes enseignantes seuillées; le consensus est leur intersection. Ces sorties portent le statut machine_predicted_unvalidated et ne sont ni des étiquettes humaines ni des étiquettes directes de modèles de pointe.
Scores Codex et Gemma par catégorie
| Catégorie | Codex | Gemma |
|---|---|---|
| Métarecherche | 0,000 | 0,000 |
| Méta-épidémiologie (sens strict) | 0,000 | 0,000 |
| Méta-épidémiologie (sens large) | 0,000 | 0,000 |
| Bibliométrie | 0,000 | 0,000 |
| Études des sciences et des technologies | 0,000 | 0,000 |
| Communication savante | 0,000 | 0,000 |
| Science ouverte | 0,000 | 0,000 |
| Intégrité de la recherche | 0,000 | 0,000 |
| Charge utile insuffisante (le modèle a refusé de juger) | 0,000 | 0,000 |
Scores machine (provisoires)
Les deux têtes enseignantes du modèle étudiant, lues sur ce travail. Un score ordonne la base pour la relecture; il n'affirme jamais une catégorie, et le statut de validation accompagne chaque rangée tel quel.
Scores de référence d'un modèle non mature (critères de maturité non atteints, 7 itérations). Un score ordonne; il n'affirme jamais une catégorie.
score_only:v0-immature-baseline · tel quel depuis la passe de notation : score_only signifie que le nombre peut ordonner les travaux, et qu'aucune étiquette de catégorie n'en découle