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Enregistrement W2522473062 · doi:10.21273/hortsci.39.5.1062

The Influence of 1-Methylcyclopropene on `Cortland' and `McIntosh' Apple Quality Following Long-term Storage

2004· article· en· W2522473062 sur OpenAlex

Pourquoi ce travail est dans la base

Une base qui oublie comment elle a trouvé un travail ne peut pas être vérifiée. Voici les voies qui ont admis celui-ci.

affAu moins un auteur déclare une institution canadienne dans l'instantané OpenAlex épinglé.

Notice bibliographique

RevueHortScience · 2004
Typearticle
Langueen
DomaineAgricultural and Biological Sciences
ThématiquePostharvest Quality and Shelf Life Management
Établissements canadiensAgriculture and Agri-Food Canada
Organismes subventionnairesnon disponible
Mots-clésTitratable acid1-MethylcyclopropeneBrowningChemistryMalusHorticultureEthyleneShelf lifeFood preservationFood scienceControlled atmosphereBotanyBiologyBiochemistryCatalysis

Résumé

récupéré en direct d'OpenAlex

`Redcort Cortland' and `Redmax' and `Summerland McIntosh' apples (Malus × domestica Borkh.) were treated with 900 nL·L -1 of 1-methylcyclopropene (1-MCP) for 24 hours at 20 °C before storage and were kept at 3 °C in either a controlled atmosphere (CA) of 2 kPa O 2 and <2.5 kPa CO 2 or in an air (RA) environment for up to 9 months. After 4.5 months, half of the fruit were treated with a second 900 nL·L -1 1-MCP application in air at 3 °C for 24 hours and then returned to RA or CA storage. At harvest and following removal at 3, 6, and 9 months and a 7-day shelf life at 20 °C, fruit firmness, titratable acidity (TA) and soluble solids content (SSC) were measured, while internal ethylene concentrations (IEC) in the apple core were quantified after 1 day at 20 °C. Upon storage removal and following a 21-day shelf life at 20 °C, disorder incidence was evaluated. 1-MCP-treated apples, particularly those held in CA-storage, were more firm and had lower IEC than untreated fruit. Higher TA levels were maintained with 1-MCP in all three strains from both storages, while SSC was not affected. Following the 6- and/or 9-month removals, 1-MCP suppressed superficial scald development in all strains and reduced core browning and senescent breakdown in RA-stored `Redmax' and `Summerland' and senescent breakdown in RA-stored `Redcort'. 1-MCP generally maintained the quality of `Cortland' and `McIntosh' fruit held in CA and RA environments (particularly the former) to a higher degree than untreated apples over the 9-month storage period. A second midstorage application of 1-MCP at 3 °C did not improve poststorage fruit quality above a single, prestorage treatment.

Récupéré en direct depuis OpenAlex et désinversé. Les résumés ne sont pas conservés dans cette base de données : les index inversés représentent 8,6 Go des 9,3 Go de texte de la base, et le serveur dispose de 13 Go libres.

Prédiction distillée sur la base complète

Imitation des enseignants

Ni prévalence calibrée, ni vérité terrain. Validation humaine à venir. Apprise à partir de 10 348 étiquettes directes de Codex et de 10 348 étiquettes directes de Gemma. Le mode candidate est l'union des têtes enseignantes seuillées; le consensus est leur intersection. Ces sorties portent le statut machine_predicted_unvalidated et ne sont ni des étiquettes humaines ni des étiquettes directes de modèles de pointe.

score de la tête « metaresearch » (Codex)0,001
score de la tête « metaresearch » (Gemma)0,000
Version: codex-gemma-dda1882f352aStatut de validation: machine_predicted_unvalidated
Catégories candidatesaucune
Catégories consensuellesaucune
DomaineSignal candidat: aucune · Signal consensuel: aucune
Devis d'étudeSignal candidat: Observationnel · Signal consensuel: Observationnel
GenreSignal candidat: Empirique · Signal consensuel: Empirique
Score de désaccord entre enseignants0,519
Score d'incertitude au seuil0,396

Scores Codex et Gemma par catégorie

CatégorieCodexGemma
Métarecherche0,0010,000
Méta-épidémiologie (sens strict)0,0000,000
Méta-épidémiologie (sens large)0,0000,000
Bibliométrie0,0000,000
Études des sciences et des technologies0,0010,000
Communication savante0,0000,000
Science ouverte0,0000,000
Intégrité de la recherche0,0000,000
Charge utile insuffisante (le modèle a refusé de juger)0,0000,000

Scores machine (provisoires)

Les deux têtes enseignantes du modèle étudiant, lues sur ce travail. Un score ordonne la base pour la relecture; il n'affirme jamais une catégorie, et le statut de validation accompagne chaque rangée tel quel.

Scores de référence d'un modèle non mature (critères de maturité non atteints, 7 itérations). Un score ordonne; il n'affirme jamais une catégorie.

Tête enseignante Opus0,027
Tête enseignante GPT0,276
Écart entre enseignants0,249 · la distance entre les deux têtes enseignantes sur ce seul travail
Statut de validationscore_only:v0-immature-baseline · tel quel depuis la passe de notation : score_only signifie que le nombre peut ordonner les travaux, et qu'aucune étiquette de catégorie n'en découle