Dietary habits in <scp>N</scp>ew <scp>F</scp>rance during the 17th and 18th centuries: An isotopic perspective
Notice bibliographique
Résumé
Abstract Objective Little attention has been given, so far, to the early colonial diet in New France from an isotopic perspective. Historical records that compare France to New France suggest a shift toward a more diverse diet, including a higher protein intake due to an improvement in living conditions in the New World, despite the retention of ancestral dietary habits. This hypothesis will be explored here. Materials and methods Stable carbon (organic and mineral) and nitrogen isotopes were measured on 43 individuals from Notre Dame cemetery (first Catholic parish church cemetery in Montreal, 1683–1803) as well as 13 French compatriots from La Rochelle, France (Protestant Hospital Cemetery, 1765–1792). Intragroup variation (age at death, sex, and/or burial location) was investigated and compared to compiled data from various northeastern North American sites (N = 99). Results The Notre Dame sample means are as follows: −19.6‰ versus VPDB for δ13Ccollagen, −12.22‰ versus VPDB for δ13Ccarbonate, and 11.5‰ versus AIR for δ15N. They are significantly lower than both La Rochelle (−18.4‰, −11.67‰, and 12.7‰, respectively, p ≤ .005) and the northeastern North American groups used for this comparison (p = .000). Discussion The isotopic values obtained from Notre Dame cemetery suggest that the diet was mainly based on C3 resources with limited C4 resources. Although different from all comparable contemporary sites, colonial Montreal's diet remains most similar to La Rochelle, France. This study agrees with historians who have suggested that French dietary traditions seem to have been retained among the early colonial inhabitants of Montreal.
Récupéré en direct depuis OpenAlex et désinversé. Les résumés ne sont pas conservés dans cette base de données : les index inversés représentent 8,6 Go des 9,3 Go de texte de la base, et le serveur dispose de 13 Go libres.
Comment cette classification a été obtenuedéplier
Prédiction machine sur la base complète
Imitation des enseignantsNi prévalence calibrée, ni vérité terrain. Validation humaine à venir. Le volet Gemma est une étiquette directe du modèle pour chaque travail de la base, lue sur la notice réduite au titre. Le volet Codex est un classifieur appris des 10 348 étiquettes directes de Codex et calibré sur les taux pondérés de l'échantillon; les champs sans appui suffisant ne portent aucun appel Codex. Le mode candidate est l'union des deux volets; le consensus est leur intersection. Ces sorties portent le statut machine_predicted_unvalidated et ne sont pas des étiquettes humaines.
Scores du classifieur distillé par catégorie (deux têtes)
| Catégorie | Codex | Gemma |
|---|---|---|
| Métarecherche | 0,000 | 0,000 |
| Méta-épidémiologie (sens strict) | 0,000 | 0,000 |
| Méta-épidémiologie (sens large) | 0,000 | 0,000 |
| Bibliométrie | 0,001 | 0,001 |
| Études des sciences et des technologies | 0,001 | 0,001 |
| Communication savante | 0,000 | 0,000 |
| Science ouverte | 0,000 | 0,000 |
| Intégrité de la recherche | 0,000 | 0,000 |
| Charge utile insuffisante (le modèle a refusé de juger) | 0,001 | 0,000 |
Scores machine (provisoires)
Les deux têtes enseignantes du modèle étudiant, lues sur ce travail. Un score ordonne la base pour la relecture; il n'affirme jamais une catégorie, et le statut de validation accompagne chaque rangée tel quel.
Scores de référence d'un modèle non mature (critères de maturité non atteints, 7 itérations). Un score ordonne; il n'affirme jamais une catégorie.
score_only:v0-immature-baseline · tel quel depuis la passe de notation : score_only signifie que le nombre peut ordonner les travaux, et qu'aucune étiquette de catégorie n'en découleClassification
machine, non validéePrédiction automatique; un appel candidat d’une seule source (Gemma direct ou Codex distillé), pas un consensus.
Le détail, modèle par modèle et score par score, se trouve en fin de page sous « Comment cette classification a été obtenue ».