Public Private Partnerships in food industries: A road to success?
Notice bibliographique
Résumé
Recent food safety crises have led to the development of new collaborations between public authorities and food operators in monitoring food safety. To date, most of the literature has analyzed these collaborations as linked to a regulatory process and as a mean to comply with regulatory standards. In this paper, we take another stand and consider them as specific embedded institutions (meso-institutions) analysing them as Public Private Partnership specific to food safety provision. This new perspective allows us to take into account both information asymmetries and the industry-wide dimension of such programmes. Our overall intention is to provide a general enriched theoretical framework to highlight aligned incentive mechanisms in such partnerships. We then apply our framework to two case studies in order to better understand the main mechanisms at work that could explain their specific functioning and resilience. The two case studies are the cattle traceability system in Quebec (Canada) and monitoring programmes for pesticide residues in the French imports industry of fresh produce.
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Comment cette classification a été obtenuedéplier
Prédiction machine sur la base complète
Imitation des enseignantsNi prévalence calibrée, ni vérité terrain. Validation humaine à venir. Le volet Gemma est une étiquette directe du modèle pour chaque travail de la base, lue sur la notice réduite au titre. Le volet Codex est un classifieur appris des 10 348 étiquettes directes de Codex et calibré sur les taux pondérés de l'échantillon; les champs sans appui suffisant ne portent aucun appel Codex. Le mode candidate est l'union des deux volets; le consensus est leur intersection. Ces sorties portent le statut machine_predicted_unvalidated et ne sont pas des étiquettes humaines.
Scores du classifieur distillé par catégorie (deux têtes)
| Catégorie | Codex | Gemma |
|---|---|---|
| Métarecherche | 0,024 | 0,037 |
| Méta-épidémiologie (sens strict) | 0,001 | 0,001 |
| Méta-épidémiologie (sens large) | 0,001 | 0,001 |
| Bibliométrie | 0,002 | 0,003 |
| Études des sciences et des technologies | 0,009 | 0,020 |
| Communication savante | 0,023 | 0,035 |
| Science ouverte | 0,002 | 0,020 |
| Intégrité de la recherche | 0,011 | 0,007 |
| Charge utile insuffisante (le modèle a refusé de juger) | 0,019 | 0,002 |
Scores machine (provisoires)
Les deux têtes enseignantes du modèle étudiant, lues sur ce travail. Un score ordonne la base pour la relecture; il n'affirme jamais une catégorie, et le statut de validation accompagne chaque rangée tel quel.
Scores de référence d'un modèle non mature (critères de maturité non atteints, 7 itérations). Un score ordonne; il n'affirme jamais une catégorie.
score_only:v0-immature-baseline · tel quel depuis la passe de notation : score_only signifie que le nombre peut ordonner les travaux, et qu'aucune étiquette de catégorie n'en découleClassification
machine, non validéePrédiction automatique; un appel candidat d’une seule source (Gemma direct ou Codex distillé), pas un consensus.
Le détail, modèle par modèle et score par score, se trouve en fin de page sous « Comment cette classification a été obtenue ».