Are Baklava and Burgers Enough? Seeking Cosmopolitanism through Culinary Practices, Food, and Food Cultures in Perikles Monioudis’s <i>Land</i> and Yadé Kara’s <i>Cafe Cyprus</i>
Notice bibliographique
Résumé
Recent theories of cosmopolitanism address how individuals grapple on the everyday level with the intermingling of cultures and the experience of borders in the current era of globalization. In this article, close readings of the novels Land (2007) by Perikles Monioudis and Cafe Cyprus (2008) by Yadé Kara investigate the ways in which the depicted food cultures and practices, food pathways, and consumption tendencies, as well as the use of alimentary metaphors, problematize extant and negotiate new notions of cosmopolitanism as well as posit everyday acts of cosmopolitan agency as a means to cultivate a nascent sense of transnational community and belonging, albeit one that is ephemeral and fraught with conflict, fissures, and failure. I argue that the notions of cosmopolitanism and “cosmopolitan borderwork” forwarded in these texts appeal for the recognition of everyday practices, modes of consciousness, and forms of transnational affiliation tied to the sensory experiences provided by food in order to inform more ethical practices of cosmopolitanism in the twenty-first century.
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Comment cette classification a été obtenuedéplier
Prédiction machine sur la base complète
Imitation des enseignantsNi prévalence calibrée, ni vérité terrain. Validation humaine à venir. Le volet Gemma est une étiquette directe du modèle pour chaque travail de la base, lue sur la notice réduite au titre. Le volet Codex est un classifieur appris des 10 348 étiquettes directes de Codex et calibré sur les taux pondérés de l'échantillon; les champs sans appui suffisant ne portent aucun appel Codex. Le mode candidate est l'union des deux volets; le consensus est leur intersection. Ces sorties portent le statut machine_predicted_unvalidated et ne sont pas des étiquettes humaines.
Scores du classifieur distillé par catégorie (deux têtes)
| Catégorie | Codex | Gemma |
|---|---|---|
| Métarecherche | 0,001 | 0,001 |
| Méta-épidémiologie (sens strict) | 0,000 | 0,000 |
| Méta-épidémiologie (sens large) | 0,000 | 0,000 |
| Bibliométrie | 0,000 | 0,001 |
| Études des sciences et des technologies | 0,007 | 0,013 |
| Communication savante | 0,005 | 0,003 |
| Science ouverte | 0,000 | 0,003 |
| Intégrité de la recherche | 0,001 | 0,001 |
| Charge utile insuffisante (le modèle a refusé de juger) | 0,002 | 0,000 |
Scores machine (provisoires)
Les deux têtes enseignantes du modèle étudiant, lues sur ce travail. Un score ordonne la base pour la relecture; il n'affirme jamais une catégorie, et le statut de validation accompagne chaque rangée tel quel.
Scores de référence d'un modèle non mature (critères de maturité non atteints, 7 itérations). Un score ordonne; il n'affirme jamais une catégorie.
score_only:v0-immature-baseline · tel quel depuis la passe de notation : score_only signifie que le nombre peut ordonner les travaux, et qu'aucune étiquette de catégorie n'en découleClassification
machine, non validéePrédiction automatique; un appel candidat d’une seule source (Gemma direct ou Codex distillé), pas un consensus.
Le détail, modèle par modèle et score par score, se trouve en fin de page sous « Comment cette classification a été obtenue ».