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Enregistrement W2742957832 · doi:10.5539/jfr.v6n5p22

Diet Induced Modifications of Fatty-Acid Composition in Mealworm Larvae (Tenebrio molitor)

2017· article· en· W2742957832 sur OpenAlex

Pourquoi ce travail est dans la base

Une base qui oublie comment elle a trouvé un travail ne peut pas être vérifiée. Voici les voies qui ont admis celui-ci.

venuePublié dans une revue dont le pays d'attache est le Canada.
no affAucune affiliation canadienne : ce travail est invisible pour une base fondée sur la seule affiliation.
Aucune affiliation canadienne. Une base fondée sur la seule affiliation (le devis habituel) n'aurait jamais vu ce travail. C'est l'un des travaux qui justifient l'inversion de la base.

Notice bibliographique

RevueJournal of Food Research · 2017
Typearticle
Langueen
DomaineAgricultural and Biological Sciences
ThématiqueInsect Utilization and Effects
Établissements canadiensnon disponible
Organismes subventionnairesUniversité de FribourgSchweizerischer Nationalfonds zur Förderung der Wissenschaftlichen ForschungNational Science Foundation
Mots-clésMealwormPolyunsaturated fatty acidLarvaBiologyFood scienceComposition (language)MealInsectFatty acidAnimal scienceBiochemistryBotany

Résumé

récupéré en direct d'OpenAlex

The diet of Western human societies is characterized by an excess of saturated fatty acids (FAs) and a high concentration of ω-6 relative to ω-3 polyunsaturated FA (PUFA). These unbalanced diets are suspected to trigger diseases and disorders. To alleviate this public health concern, the production of healthier meat with more PUFAs of higher ω-3 concentration could potentially be achieved by modifying livestock diets. The high nutritional value and limited breeding costs of edible insects have brought insect feed into the discussion as a promising fat source for animal and human diets. In this study, we sought to increase the amount of ω-3 PUFAs in mealworm (Tenebrio molitor) larvae. We investigated the effects of diets varying in ω-3/ω-6 ratio and FA concentration but similar in PUFA proportion on larva FA composition. Mealworm larvae showed significant plasticity in lipid composition. High dietary ω-3/ω-6 ratios induced an increase in the proportion of ω-3 and a decrease in ω-6, which resulted in higher larval ω-3/ω-6 ratios, but also in higher larval PUFA proportion. Increasing FA concentrations in larva diets also favored the accumulation of PUFAs to the detriment of monounsaturated and saturated FAs. Providing ω-3-rich seeds to mealworm larvae could allow the production of economical animal fat with healthier PUFA percentages (> 60%) and ω-3/ω-6 ratios (>0.5).

Récupéré en direct depuis OpenAlex et désinversé. Les résumés ne sont pas conservés dans cette base de données : les index inversés représentent 8,6 Go des 9,3 Go de texte de la base, et le serveur dispose de 13 Go libres.

Prédiction distillée sur la base complète

Imitation des enseignants

Ni prévalence calibrée, ni vérité terrain. Validation humaine à venir. Apprise à partir de 10 348 étiquettes directes de Codex et de 10 348 étiquettes directes de Gemma. Le mode candidate est l'union des têtes enseignantes seuillées; le consensus est leur intersection. Ces sorties portent le statut machine_predicted_unvalidated et ne sont ni des étiquettes humaines ni des étiquettes directes de modèles de pointe.

score de la tête « metaresearch » (Codex)0,001
score de la tête « metaresearch » (Gemma)0,000
Version: codex-gemma-dda1882f352aStatut de validation: machine_predicted_unvalidated
Catégories candidatesaucune
Catégories consensuellesaucune
DomaineSignal candidat: aucune · Signal consensuel: aucune
Devis d'étudeSignal candidat: Expérimental (laboratoire) · Signal consensuel: aucune
GenreSignal candidat: Empirique · Signal consensuel: Empirique
Score de désaccord entre enseignants0,622
Score d'incertitude au seuil0,247

Scores Codex et Gemma par catégorie

CatégorieCodexGemma
Métarecherche0,0010,000
Méta-épidémiologie (sens strict)0,0000,000
Méta-épidémiologie (sens large)0,0000,000
Bibliométrie0,0000,000
Études des sciences et des technologies0,0000,000
Communication savante0,0000,000
Science ouverte0,0000,000
Intégrité de la recherche0,0000,000
Charge utile insuffisante (le modèle a refusé de juger)0,0000,000

Scores machine (provisoires)

Les deux têtes enseignantes du modèle étudiant, lues sur ce travail. Un score ordonne la base pour la relecture; il n'affirme jamais une catégorie, et le statut de validation accompagne chaque rangée tel quel.

Scores de référence d'un modèle non mature (critères de maturité non atteints, 7 itérations). Un score ordonne; il n'affirme jamais une catégorie.

Tête enseignante Opus0,194
Tête enseignante GPT0,377
Écart entre enseignants0,183 · la distance entre les deux têtes enseignantes sur ce seul travail
Statut de validationscore_only:v0-immature-baseline · tel quel depuis la passe de notation : score_only signifie que le nombre peut ordonner les travaux, et qu'aucune étiquette de catégorie n'en découle