Pleasures of the Learned in Eighteenth-Century Ukraine: The Culture of Tea, Coffee, and Wine Consumption of the Church Elite
Notice bibliographique
Résumé
The history of stimulants and pleasurable ceremonies in Ukraine of early modern times has hardly been investigated. This article provides an overview of tea, coffee, and wine culture among representatives of the eighteenth-century church elite in the Kyiv Metropoly (subsumed as a synodal entity by the Russian Orthodox Church since 1686). The favour accorded these beverages is indicated in inventories of goods belonging to members of this social micro-group that list virtually an entire spectrum of accoutrements, locally made as well as imported (including table services from China and Germany). Although wine and coffee were already consumed in Ukrainian territories, the clergy’s passion for various kinds of tea was sparked only around 1730, when it took consumers by storm throughout the Russian Empire. As medicinal ingredients, all three beverages were also mentioned in medical guides that were used in the Hetmanate at that time. Given that their cost, especially that of tea, was beyond what most could afford, drinking tea, coffee, and expensive wine became a mark of high status. Representatives of the church elite in Russian-ruled Ukraine were able to participated indirectly in the contemporary tea, coffee, and wine culture thanks to their education. In the eighteenth century, being educated assured clerics of a successful career. By the same token, rising to the higher ecclesiastical ranks prompted changes in their day-to-day habits and provided them material possibilities to conform to high-status consumption behaviours.
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Comment cette classification a été obtenuedéplier
Prédiction distillée sur la base complète
Imitation des enseignantsNi prévalence calibrée, ni vérité terrain. Validation humaine à venir. Apprise à partir de 10 348 étiquettes directes de Codex et de 10 348 étiquettes directes de Gemma. Le mode candidate est l'union des têtes enseignantes seuillées; le consensus est leur intersection. Ces sorties portent le statut machine_predicted_unvalidated et ne sont ni des étiquettes humaines ni des étiquettes directes de modèles de pointe.
Scores Codex et Gemma par catégorie
| Catégorie | Codex | Gemma |
|---|---|---|
| Métarecherche | 0,001 | 0,000 |
| Méta-épidémiologie (sens strict) | 0,000 | 0,000 |
| Méta-épidémiologie (sens large) | 0,000 | 0,000 |
| Bibliométrie | 0,000 | 0,000 |
| Études des sciences et des technologies | 0,000 | 0,001 |
| Communication savante | 0,000 | 0,000 |
| Science ouverte | 0,001 | 0,000 |
| Intégrité de la recherche | 0,000 | 0,000 |
| Charge utile insuffisante (le modèle a refusé de juger) | 0,000 | 0,000 |
Scores machine (provisoires)
Les deux têtes enseignantes du modèle étudiant, lues sur ce travail. Un score ordonne la base pour la relecture; il n'affirme jamais une catégorie, et le statut de validation accompagne chaque rangée tel quel.
Scores de référence d'un modèle non mature (critères de maturité non atteints, 7 itérations). Un score ordonne; il n'affirme jamais une catégorie.
score_only:v0-immature-baseline · tel quel depuis la passe de notation : score_only signifie que le nombre peut ordonner les travaux, et qu'aucune étiquette de catégorie n'en découleClassification
machine, non validéePrédiction automatique; un appel candidat d’une seule tête enseignante, pas un consensus.
Le détail, modèle par modèle et score par score, se trouve en fin de page sous « Comment cette classification a été obtenue ».