Effects of Low Oxygen and 1-Methylcyclopropene on Storage Disorders of ‘Empire’ Apples
Notice bibliographique
Résumé
The objective of this study was to investigate the effects of low-oxygen storage and 1-methylcyclopropene (1-MCP) on disorders and quality of ‘Empire’ apples. For 2 years, ‘Empire’ apples were obtained from commercial orchards during their harvesting period. After cooling overnight at 3 °C, the apples were treated with or without 1-MCP (1 µL·L −1 ) for 24 hours and subsequently stored in controlled atmosphere (CA) with 2.5 kPa O 2 (+2 kPa CO 2 ) or 1.5 kPa O 2 (+1.2 kPa CO 2 ) for 8 months at 1.5 and 3 °C for the first and second year, respectively. In the second year, a third group of the ‘Empire’ apples was also held in respiratory quotient (RQ)-based dynamic CA storage (SafePod) that reached 0.6 kPa O 2 (+0.5 kPa CO 2 ), and half of these apples were treated with 1-MCP (1 µL·L −1 ) for 24 hours at 3 °C upon removal after 8 months. All apples were then evaluated for disorders and quality after 1, 7, or 14 days at room temperature (RT, 23 to 24 °C). Substantial external CO 2 injury, flesh browning, and core browning (up to 38% incidence) developed in ‘Empire’ stored in 2.5 and 1.5 kPa O 2 during both years of study. Storage in 1.5 kPa O 2 reduced flesh browning in the first year and core browning during the second year in apples without 1-MCP, as compared to storage in 2.5 kPa O 2 . 1-MCP-treated apples stored in 2.5 or 1.5 kPa O 2 had higher overall incidence of disorders than similar fruit without 1-MCP. In contrast, there was negligible incidence (0% to 1%) of these disorders in ‘Empire’ apples held in 0.6 kPa O 2 , regardless of 1-MCP treatment upon removal. Storage in 0.6 kPa O 2 also resulted in the greatest fruit firmness retention while at RT for 14 days. This regime can provide flexibility to postpone 1-MCP treatment until after storage, to prevent increased susceptibility to disorders during storage, without compromising fruit quality. However, results from the RQ-based dynamic CA with 0.6 kPa O 2 were from a single season, and further research is needed to confirm these observations.
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Comment cette classification a été obtenuedéplier
Prédiction machine sur la base complète
Imitation des enseignantsNi prévalence calibrée, ni vérité terrain. Validation humaine à venir. Le volet Gemma est une étiquette directe du modèle pour chaque travail de la base, lue sur la notice réduite au titre. Le volet Codex est un classifieur appris des 10 348 étiquettes directes de Codex et calibré sur les taux pondérés de l'échantillon; les champs sans appui suffisant ne portent aucun appel Codex. Le mode candidate est l'union des deux volets; le consensus est leur intersection. Ces sorties portent le statut machine_predicted_unvalidated et ne sont pas des étiquettes humaines.
Scores du classifieur distillé par catégorie (deux têtes)
| Catégorie | Codex | Gemma |
|---|---|---|
| Métarecherche | 0,000 | 0,000 |
| Méta-épidémiologie (sens strict) | 0,000 | 0,000 |
| Méta-épidémiologie (sens large) | 0,000 | 0,000 |
| Bibliométrie | 0,000 | 0,000 |
| Études des sciences et des technologies | 0,000 | 0,000 |
| Communication savante | 0,001 | 0,000 |
| Science ouverte | 0,000 | 0,000 |
| Intégrité de la recherche | 0,000 | 0,001 |
| Charge utile insuffisante (le modèle a refusé de juger) | 0,001 | 0,000 |
Scores machine (provisoires)
Les deux têtes enseignantes du modèle étudiant, lues sur ce travail. Un score ordonne la base pour la relecture; il n'affirme jamais une catégorie, et le statut de validation accompagne chaque rangée tel quel.
Scores de référence d'un modèle non mature (critères de maturité non atteints, 7 itérations). Un score ordonne; il n'affirme jamais une catégorie.
score_only:v0-immature-baseline · tel quel depuis la passe de notation : score_only signifie que le nombre peut ordonner les travaux, et qu'aucune étiquette de catégorie n'en découleClassification
machine, non validéePrédiction automatique; un appel candidat d’une seule source (Gemma direct ou Codex distillé), pas un consensus.
Le détail, modèle par modèle et score par score, se trouve en fin de page sous « Comment cette classification a été obtenue ».