EVALUACIÓN DE CALIDAD DEL FRUTO DE ARÁNDANO (VACCINIUM CORYMBOSUM L.) VAR. BILOXI, EN DOS REGIONES DEL ESTADO DE OAXACA
Notice bibliographique
Résumé
El arandano ( Vaccinium spp) es un fruto con alto valor nutricional y presenta compuestos naturales que benefician la salud humana, razon por cual cada dia incrementa su demanda. Mexico cuenta con condiciones agroecologicas apropiadas para este cultivo; utilizando variedades y tecnologias que permitan productos con alta calidad y costos competitivos, puede convertirse en uno de los mayores proveedores de arandano para los mercados de Norteamerica y de Europa, en la temporada donde la oferta de los principales paises productores (EE.UU y Canada) es muy baja. Estados como Jalisco, Michoacan y Puebla entre otros, en anos recientes establecieron este cultivo, reportando que su produccion es altamente rentable con frutos que alcanzan estandares de calidad que el mercado demanda. Ante la posibilidad de realizar la reconversion productiva como estrategia fundamental integral para generar mejores opciones de produccion en regiones con altos indices de siniestralidad, muy baja productividad, rezagos estructurales y bajas condiciones de vida de la poblacion, como es el caso de las comunidades rurales del estado de Oaxaca, se desarrollo el estudio integral para el establecimiento, produccion y aprovechamiento del arandano ( Vaccinium corymbosum L.) incluyendo el efecto de las condiciones agroecologicas sobre la calidad del fruto producido en dos zonas del estado. Las variables estudiadas fueron: peso, resistencia a la penetracion, solidos solubles, color, acidez titulable, azucares reductores, fenoles totales, antocianinas y capacidad antioxidante. Los resultados indican que los frutos producidos en las regiones probadas cuentan con la calidad adecuada para competir con los productos comerciales.
Récupéré en direct depuis OpenAlex et désinversé. Les résumés ne sont pas conservés dans cette base de données : les index inversés représentent 8,6 Go des 9,3 Go de texte de la base, et le serveur dispose de 13 Go libres.
Comment cette classification a été obtenuedéplier
Prédiction distillée sur la base complète
Imitation des enseignantsNi prévalence calibrée, ni vérité terrain. Validation humaine à venir. Apprise à partir de 10 348 étiquettes directes de Codex et de 10 348 étiquettes directes de Gemma. Le mode candidate est l'union des têtes enseignantes seuillées; le consensus est leur intersection. Ces sorties portent le statut machine_predicted_unvalidated et ne sont ni des étiquettes humaines ni des étiquettes directes de modèles de pointe.
Scores Codex et Gemma par catégorie
| Catégorie | Codex | Gemma |
|---|---|---|
| Métarecherche | 0,001 | 0,001 |
| Méta-épidémiologie (sens strict) | 0,001 | 0,000 |
| Méta-épidémiologie (sens large) | 0,001 | 0,000 |
| Bibliométrie | 0,000 | 0,001 |
| Études des sciences et des technologies | 0,004 | 0,001 |
| Communication savante | 0,001 | 0,001 |
| Science ouverte | 0,002 | 0,001 |
| Intégrité de la recherche | 0,000 | 0,001 |
| Charge utile insuffisante (le modèle a refusé de juger) | 0,000 | 0,000 |
Scores machine (provisoires)
Les deux têtes enseignantes du modèle étudiant, lues sur ce travail. Un score ordonne la base pour la relecture; il n'affirme jamais une catégorie, et le statut de validation accompagne chaque rangée tel quel.
Scores de référence d'un modèle non mature (critères de maturité non atteints, 7 itérations). Un score ordonne; il n'affirme jamais une catégorie.
score_only:v0-immature-baseline · tel quel depuis la passe de notation : score_only signifie que le nombre peut ordonner les travaux, et qu'aucune étiquette de catégorie n'en découleClassification
machine, non validéePrédiction automatique; un appel candidat d’une seule tête enseignante, pas un consensus.
Le détail, modèle par modèle et score par score, se trouve en fin de page sous « Comment cette classification a été obtenue ».