New Insights on Degumming and Bleaching Process Parameters on The Formation of 3-Monochloropropane-1,2-Diol Esters and Glycidyl Esters in Refined, Bleached, Deodorized Palm Oil
Pourquoi ce travail est dans la base
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Notice bibliographique
Résumé
This paper examines the interactions of degumming and bleaching processes as well as their influences on the formation of 3-monochloropropane-1,2-diol esters (3-MCPDE) and glycidyl esters in refined, bleached and deodorized palm oil by using D-optimal design. Water degumming effectively reduced the 3-MCPDE content up to 50%. Acid activated bleaching earth had a greater effect on 3-MCPDE reduction compared to natural bleaching earth and acid activated bleaching earth with neutral pH, indicating that performance and adsorption capacities of bleaching earth are the predominant factors in the removal of esters, rather than its acidity profile. The combination of high dosage phosphoric acid during degumming with the use of acid activated bleaching earth eliminated almost all glycidyl esters during refining. Besides, the effects of crude palm oil quality was assessed and it was found that the quality of crude palm oil determines the level of formation of 3-MCPDE and glycidyl esters in palm oil during the high temperature deodorization step of physical refining process. Poor quality crude palm oil has strong impact towards 3-MCPDE and glycidyl esters formation due to the intrinsic components present within. The findings are useful to palm oil refining industry in choosing raw materials as an input during the refining process.
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Prédiction distillée sur la base complète
Imitation des enseignantsNi prévalence calibrée, ni vérité terrain. Validation humaine à venir. Apprise à partir de 10 348 étiquettes directes de Codex et de 10 348 étiquettes directes de Gemma. Le mode candidate est l'union des têtes enseignantes seuillées; le consensus est leur intersection. Ces sorties portent le statut machine_predicted_unvalidated et ne sont ni des étiquettes humaines ni des étiquettes directes de modèles de pointe.
Scores Codex et Gemma par catégorie
| Catégorie | Codex | Gemma |
|---|---|---|
| Métarecherche | 0,001 | 0,001 |
| Méta-épidémiologie (sens strict) | 0,000 | 0,000 |
| Méta-épidémiologie (sens large) | 0,000 | 0,000 |
| Bibliométrie | 0,000 | 0,001 |
| Études des sciences et des technologies | 0,000 | 0,000 |
| Communication savante | 0,000 | 0,001 |
| Science ouverte | 0,000 | 0,000 |
| Intégrité de la recherche | 0,000 | 0,000 |
| Charge utile insuffisante (le modèle a refusé de juger) | 0,000 | 0,000 |
Scores machine (provisoires)
Les deux têtes enseignantes du modèle étudiant, lues sur ce travail. Un score ordonne la base pour la relecture; il n'affirme jamais une catégorie, et le statut de validation accompagne chaque rangée tel quel.
Scores de référence d'un modèle non mature (critères de maturité non atteints, 7 itérations). Un score ordonne; il n'affirme jamais une catégorie.
score_only:v0-immature-baseline · tel quel depuis la passe de notation : score_only signifie que le nombre peut ordonner les travaux, et qu'aucune étiquette de catégorie n'en découle