A325 HEALTH PROFESSIONAL AND COMMUNITY PERCEPTIONS REGARDING NUTRITION GUIDELINE CONTENT FOR THE GLUTEN FREE DIET.
Notice bibliographique
Résumé
Celiac Disease (CD) is a common autoimmune gastrointestinal disorder in children, treated through strict adherence to a gluten free diet (GFD). Gluten free (GF) foods often have high levels of simple sugars, glycemic index, glycemic load and saturated fat, and are low in important micronutrients. This can lead to an increased risk for suboptimal nutrient intake and for obesity. Current national guidelines (Canada’s Food Guide to Healthy Eating) do not address the optimal GFD. Thus, a specialized GF food guide to help families make healthy gluten free food choices would be beneficial. This should target health professionals, individuals with CD and their caregivers to ensure the nutritional needs of children and youth consuming the GF diet is met. To probe health professionals (HP), CD patients and their caregivers with in regards to content development for a gluten free nutrition guide. Two internet surveys (one for HP, one for members of the community) were disseminated via the Canadian Celiac Association –Chapter’s Facebook/web-pages. Survey content addressed demographic variables (province, urban/non-urban, CD diagnosis, type of HP practice) and perceptions regarding the content of a food guide (nutrition topics, menu planning, etc). Descriptive statistics and thematic analysis were used to analyze closed and open-ended questions, respectively. 405 individuals responded to the surveys (246 HP and 159 families). Respondents in the HP survey were mainly registered dietitians (80%) who saw pediatric CD 1–5 times per month (82%). Family respondents were caregivers, 31–40 years old (34%), who has a child with CD (51%) from Alberta (74%). HP wanted to see information on plant-based meal plans (64%), label reading (93%) and selection of processed foods (81%). Family respondents wanted to see information on CD (95%) and restaurant menu choices (72%). Both groups wanted modules on school friendly recipes and cafeteria menu options and information on added sugars (80%) and iron (82%). HP and families want a resource that includes information on micronutrient deficiencies in the diet and topics such as label reading and restaurant menu selection. Canadian Celiac Association - Edmonton Chapter
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Comment cette classification a été obtenuedéplier
Prédiction machine sur la base complète
Imitation des enseignantsNi prévalence calibrée, ni vérité terrain. Validation humaine à venir. Le volet Gemma est une étiquette directe du modèle pour chaque travail de la base, lue sur la notice réduite au titre. Le volet Codex est un classifieur appris des 10 348 étiquettes directes de Codex et calibré sur les taux pondérés de l'échantillon; les champs sans appui suffisant ne portent aucun appel Codex. Le mode candidate est l'union des deux volets; le consensus est leur intersection. Ces sorties portent le statut machine_predicted_unvalidated et ne sont pas des étiquettes humaines.
Scores du classifieur distillé par catégorie (deux têtes)
| Catégorie | Codex | Gemma |
|---|---|---|
| Métarecherche | 0,013 | 0,039 |
| Méta-épidémiologie (sens strict) | 0,000 | 0,000 |
| Méta-épidémiologie (sens large) | 0,000 | 0,001 |
| Bibliométrie | 0,001 | 0,001 |
| Études des sciences et des technologies | 0,004 | 0,001 |
| Communication savante | 0,003 | 0,002 |
| Science ouverte | 0,000 | 0,002 |
| Intégrité de la recherche | 0,001 | 0,002 |
| Charge utile insuffisante (le modèle a refusé de juger) | 0,006 | 0,001 |
Scores machine (provisoires)
Les deux têtes enseignantes du modèle étudiant, lues sur ce travail. Un score ordonne la base pour la relecture; il n'affirme jamais une catégorie, et le statut de validation accompagne chaque rangée tel quel.
Scores de référence d'un modèle non mature (critères de maturité non atteints, 7 itérations). Un score ordonne; il n'affirme jamais une catégorie.
score_only:v0-immature-baseline · tel quel depuis la passe de notation : score_only signifie que le nombre peut ordonner les travaux, et qu'aucune étiquette de catégorie n'en découleClassification
machine, non validéePrédiction automatique; un appel candidat d’une seule source (Gemma direct ou Codex distillé), pas un consensus.
Le détail, modèle par modèle et score par score, se trouve en fin de page sous « Comment cette classification a été obtenue ».