Influence of coating developed from oligomer isolated from lac resin on post-harvest quality and shelf life of peaches (Prunuspersica L.)
Notice bibliographique
Résumé
Large quantities of fresh fruits are produced that never reach the consumers due to heavy post-harvest losses, lack of storage, transportation care and less acceptable quality.These losses are not only concerned in terms of the revenue but it also concern in terms of health and life style of human being.To fulfill consumer demand and to avoid losses due to environmental variability, several methods are being utilized to increase the shelf life of fruits.Fruit coatings are considered as one of the widely used methods.This work investigates the effect of fruit coating developed from oligomer (P-104), isolated from lac resin on the quality of peach (Prunuspersica L.) when stored at room temperature (36-40°C) and at refrigerator temperature (4-8°C) temperature.Fruit quality was evaluated by measuring physiological weight loss, color and textural changes as well as microbiological evaluation at a regular interval of four days.When kept at room temperature, uncoated peaches remained fresh and microbiologically safe for 4 days only while shelf life of coated peaches increased to 12 days.Again the shelf life of coated peaches prolonged to 24 days when stored at refrigerator temperature.These results showed that the combined effect of coating and low storage temperature could improve the shelf life of peaches indicating the potential of this combination for fruits preservation.
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Comment cette classification a été obtenuedéplier
Prédiction machine sur la base complète
Imitation des enseignantsNi prévalence calibrée, ni vérité terrain. Validation humaine à venir. Le volet Gemma est une étiquette directe du modèle pour chaque travail de la base, lue sur la notice réduite au titre. Le volet Codex est un classifieur appris des 10 348 étiquettes directes de Codex et calibré sur les taux pondérés de l'échantillon; les champs sans appui suffisant ne portent aucun appel Codex. Le mode candidate est l'union des deux volets; le consensus est leur intersection. Ces sorties portent le statut machine_predicted_unvalidated et ne sont pas des étiquettes humaines.
Scores du classifieur distillé par catégorie (deux têtes)
| Catégorie | Codex | Gemma |
|---|---|---|
| Métarecherche | 0,000 | 0,000 |
| Méta-épidémiologie (sens strict) | 0,000 | 0,000 |
| Méta-épidémiologie (sens large) | 0,000 | 0,000 |
| Bibliométrie | 0,000 | 0,000 |
| Études des sciences et des technologies | 0,000 | 0,000 |
| Communication savante | 0,000 | 0,000 |
| Science ouverte | 0,000 | 0,000 |
| Intégrité de la recherche | 0,000 | 0,000 |
| Charge utile insuffisante (le modèle a refusé de juger) | 0,001 | 0,000 |
Scores machine (provisoires)
Les deux têtes enseignantes du modèle étudiant, lues sur ce travail. Un score ordonne la base pour la relecture; il n'affirme jamais une catégorie, et le statut de validation accompagne chaque rangée tel quel.
Scores de référence d'un modèle non mature (critères de maturité non atteints, 7 itérations). Un score ordonne; il n'affirme jamais une catégorie.
score_only:v0-immature-baseline · tel quel depuis la passe de notation : score_only signifie que le nombre peut ordonner les travaux, et qu'aucune étiquette de catégorie n'en découleClassification
machine, non validéePrédiction automatique; un appel candidat d’une seule source (Gemma direct ou Codex distillé), pas un consensus.
Le détail, modèle par modèle et score par score, se trouve en fin de page sous « Comment cette classification a été obtenue ».