Antimicrobia activity of garlic (<i>Allium sativum</i> L.) and holy basil (<i>Ocimum sanctum</i> L.) essential oils applied by liquid vs. vapour phases
Notice bibliographique
Résumé
Summary Antimicrobial activity of garlic ( Allium sativum L.) and holy basil ( Ocimum sanctum L.) essential oils ( GEO and HBEO , respectively) was evaluated in liquid vs. vapour phases. Diallyl disulphide and diallyl trisulphide in GEO while eugenol, caryophyllene and methyl eugenol in HBEO were predominant active compounds. Individually, GEO was highly effective in the vapour phase, showing the greatest antimicrobial activity ( P ≤ 0.05) against Bacillus cereus and Staphylococcus aureus with complete inhibition , followed by Salmonella typhimurium and Pseudomonas fluorescens , but had no effect on Escherichia coli , Lactobacillus plantarum or Listeria monocytogenes . The combined GEO : HBEO (a 1:1 ratio) at 30 μL demonstrated inhibitive activity against all bacteria tested with complete inhibition against B . cereus and S . aureus . Minimum bactericidal concentration ( MBC ) of the combined oil was <0.4% v/v, except for P . fluorescens requiring a higher MBC (1.5%, v/v). This study demonstrated potential of the combined GEO : HBEO to be used for food preservation applications.
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Comment cette classification a été obtenuedéplier
Prédiction distillée sur la base complète
Imitation des enseignantsNi prévalence calibrée, ni vérité terrain. Validation humaine à venir. Apprise à partir de 10 348 étiquettes directes de Codex et de 10 348 étiquettes directes de Gemma. Le mode candidate est l'union des têtes enseignantes seuillées; le consensus est leur intersection. Ces sorties portent le statut machine_predicted_unvalidated et ne sont ni des étiquettes humaines ni des étiquettes directes de modèles de pointe.
Scores Codex et Gemma par catégorie
| Catégorie | Codex | Gemma |
|---|---|---|
| Métarecherche | 0,001 | 0,000 |
| Méta-épidémiologie (sens strict) | 0,000 | 0,000 |
| Méta-épidémiologie (sens large) | 0,000 | 0,000 |
| Bibliométrie | 0,000 | 0,001 |
| Études des sciences et des technologies | 0,000 | 0,002 |
| Communication savante | 0,000 | 0,001 |
| Science ouverte | 0,001 | 0,000 |
| Intégrité de la recherche | 0,000 | 0,000 |
| Charge utile insuffisante (le modèle a refusé de juger) | 0,000 | 0,000 |
Scores machine (provisoires)
Les deux têtes enseignantes du modèle étudiant, lues sur ce travail. Un score ordonne la base pour la relecture; il n'affirme jamais une catégorie, et le statut de validation accompagne chaque rangée tel quel.
Scores de référence d'un modèle non mature (critères de maturité non atteints, 7 itérations). Un score ordonne; il n'affirme jamais une catégorie.
score_only:v0-immature-baseline · tel quel depuis la passe de notation : score_only signifie que le nombre peut ordonner les travaux, et qu'aucune étiquette de catégorie n'en découleClassification
machine, non validéePrédiction automatique; un appel candidat d’une seule tête enseignante, pas un consensus.
Le détail, modèle par modèle et score par score, se trouve en fin de page sous « Comment cette classification a été obtenue ».