Assessing the Dietary Habits of Canadians by Eating Location and Occasion: Findings from the Canadian Community Health Survey, Cycle 2.2
Notice bibliographique
Résumé
Occasion and location of food environment has an influence on dietary habits, nutritional quality and overall health and nutrition-related chronic disease risk. Eating occasion and location was assessed in 20,402 Canadians aged ≥ 2 years, with a focus on energy, saturated fat, added sugars, and sodium intake by age group. Data showed >80% of children, compared to ~60% of adolescents and adults, consumed three meals (breakfast, lunch, dinner) plus snacks in a day. Dinner contributed the most calories [ranging from 395 ± 11 kcal (2⁻3 year olds) to 952 ± 27 kcal (men 19⁻30 years)], saturated fat [7.4 ± 0.2% energy (2⁻3 year olds) to 9.1 ± 0.3% energy (women 31⁻50 years)], and sodium [851 ± 24 mg (2⁻3 year olds) to 1299 ± 69 mg (men 19⁻30 years)], while snacks contributed the most added sugars [22 ± 1 kcal (men >70 years) to 45 ± 1 kcal (2⁻3 year olds)]. By eating location, most Canadians (>90%) reported consuming food from home. Subsequently, home was associated with the majority of energy [1383 ± 23 kcal (women >70 years) to 2090 ± 35 kcal (boys 9⁻13 years)], saturated fat [20.4 ± 0.4%E (men 51⁻70 years) to 24.2 ± 0.4%E (2⁻3 year olds)], added sugars [77 ± 3 kcal (men 19⁻30 years) to 117 ± 2 kcal (2⁻3 year olds)], and sodium [2137 ± 59 mg (women 19⁻30 years) to 2638 ± 45 mg (men 51⁻70 years)] intakes. Reported eating behaviours suggest action is needed at individual and population levels to alter food purchasing and consumption habits, specifically with regards to snacking habits and foods prepared at home.
Récupéré en direct depuis OpenAlex et désinversé. Les résumés ne sont pas conservés dans cette base de données : les index inversés représentent 8,6 Go des 9,3 Go de texte de la base, et le serveur dispose de 13 Go libres.
Comment cette classification a été obtenuedéplier
Prédiction machine sur la base complète
Imitation des enseignantsNi prévalence calibrée, ni vérité terrain. Validation humaine à venir. Le volet Gemma est une étiquette directe du modèle pour chaque travail de la base, lue sur la notice réduite au titre. Le volet Codex est un classifieur appris des 10 348 étiquettes directes de Codex et calibré sur les taux pondérés de l'échantillon; les champs sans appui suffisant ne portent aucun appel Codex. Le mode candidate est l'union des deux volets; le consensus est leur intersection. Ces sorties portent le statut machine_predicted_unvalidated et ne sont pas des étiquettes humaines.
Scores du classifieur distillé par catégorie (deux têtes)
| Catégorie | Codex | Gemma |
|---|---|---|
| Métarecherche | 0,001 | 0,002 |
| Méta-épidémiologie (sens strict) | 0,000 | 0,000 |
| Méta-épidémiologie (sens large) | 0,000 | 0,001 |
| Bibliométrie | 0,002 | 0,007 |
| Études des sciences et des technologies | 0,003 | 0,000 |
| Communication savante | 0,001 | 0,000 |
| Science ouverte | 0,001 | 0,001 |
| Intégrité de la recherche | 0,000 | 0,001 |
| Charge utile insuffisante (le modèle a refusé de juger) | 0,002 | 0,000 |
Scores machine (provisoires)
Les deux têtes enseignantes du modèle étudiant, lues sur ce travail. Un score ordonne la base pour la relecture; il n'affirme jamais une catégorie, et le statut de validation accompagne chaque rangée tel quel.
Scores de référence d'un modèle non mature (critères de maturité non atteints, 7 itérations). Un score ordonne; il n'affirme jamais une catégorie.
score_only:v0-immature-baseline · tel quel depuis la passe de notation : score_only signifie que le nombre peut ordonner les travaux, et qu'aucune étiquette de catégorie n'en découleClassification
machine, non validéePrédiction automatique; un appel candidat d’une seule source (Gemma direct ou Codex distillé), pas un consensus.
Le détail, modèle par modèle et score par score, se trouve en fin de page sous « Comment cette classification a été obtenue ».